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在宋徽宗身旁最得寵的臣子，除了蔡京父子之外，應該算是王黼了。
 
王黼字將明，開封府中人，他原本名叫王甫，因為東漢有個宦官也叫王甫，而改名為黼。
 
王黼長得非常漂亮，是個標準的美男子，風度翩翩，脣紅齒白，而且皮膚細膩，好像擦了粉一般，尤其是那一雙眼睛，炯炯有神。如此一個英俊小生的模樣，再加上能言善道，使他在人際關係上面，先天上佔了不少便宜。
 
他的學問有限，才華疏淺，卻足智多謀，善於察言觀色，崇寧年間中進士，深得何執中賞識，大力提拔，升到了校書郎、左司諫的官位。
 
當時，蔡京被扁在杭州，張商英任相職，怎麼樣也難討宋徽宗的歡喜，徽宗曾暗派宦官送給蔡京一個玉環，王黼發現這件事，知道徽宗仍然想念蔡京，於是乘機抨擊張商英施政得失，並且誇獎蔡京當年政績如何如何好。
 
後來，蔡京又重新當上了宰相，對王黼在徽宗身旁敲邊鼓十分感激，所以王黼又再次高升為給事中、御史中丞，官運更為亨通。
 
王黼是何執中的提攜而發跡的，如今他走紅了，反而恩將仇報排擠何執中，他一共寫了整整二十條河執中的罪狀，悄悄交給蔡京，蔡京沒有搭理。
 
何執中還矇在鼓裡，到處宣揚王黼是個了不起的人才。有一天，何執中遇見蔡京，照例又把王黼搬出來猛誇一番。蔡京悶聲不響，悄悄自袖中掏出一卷書信，對何執中說：「你看看再說。」
 
原來這就是王黼檢舉何執中的親筆函，洋洋大觀共有二十條之多。何執中看著看著，臉都綠了，兩排牙齒氣得發抖，不斷喃喃自語：「畜牲，畜牲！」
 
宋徽宗風流成性，常常不避帝王之尊，輕車小輦的到蔡京家，座上除了蔡攸最會耍寶之外，王黼更是一把高手，他也是穿著短衫宰褲，塗青抹紅，混雜在倡優侏儒之中，由於它是一個小白臉，扮起女生特別出色，宋徽宗非常喜歡他，彼此打打鬧鬧，沒有一點君臣上下之禮。
 
有一回，王黼領著宋徽宗偷偷跑出去玩兒，中間經過一道牆，徽宗過不去，王黼就先跳過牆，然後只聽得宋徽宗說：「肩膀在聳上來一些。」
 
王黼應聲道：「可以了，腳可以伸下來了。」王黼遂以肩承徽宗的腳安全過牆，由此可見兩人親密之程度。後來，王黼與蔡京之間有了利害衝突，漸漸不和，蔡京一氣之下，把王黼降為戶部尚書，沒有多久，王黼父喪，丁憂在家五個月，起復以後，他轉而向宦官梁師成靠攏。
 
這梁師成也是一個值得介紹的人物，他懂一點兒文字，善於逢迎，於是成了徽宗身邊得寵的大宦官。
 
由於宋徽宗是個藝術家氣質濃厚的皇帝，梁師成就對外揚言，說自己是蘇東坡的兒子，希望藉蘇東坡的威名，為自己的身世天一些光彩。
 
當時，天下禁誦蘇東坡的文章，梁師成故意當作自個兒孝順，向徽宗哭訴：「先臣何罪？」徽宗本事愛才之人，遂允了梁師成的要求。
 
梁師成揀了這個題目大作文章，邀集天下名士參與盛會，久而久之，梁師成成為文人墨客的領袖。再加上他是皇帝身旁最親信的太監，即使有人看他不起，卻也不敢得罪。
 
王黼看準梁師成有辦法，竟然把他當父親一般侍奉，人前人後尊之為恩府先生，兩人狼狽為奸，聲勢不亞於蔡京父子，人們稱梁師成為「隱相」。
 
王黼家住在昭德坊，隔壁有個許家住在左邊，王黼便硬逼許宅把房子讓出來，好把自家在擴張一倍，，許家運氣不佳，家有惡鄰，既然知道王黼有個「好父親」，倒也不敢故從，大白天的，收拾少許衣物，哭哭啼啼搬了出去，街坊鄰居卻不以為然，忿忿不平。
 
在宣和元年，王黼拜特進、少宰，由通議大夫一下子超昇八個階級，在宋朝，還沒有人爬得如此快速的。
 
由於王黼寵頃一時，家用非常浪費，別的不說，單單洗米就洗得非常馬虎，反正錢多用不完，任他晶瑩白亮的米順著大水沖向溝渠。
 
在王黼家附近有一座廟，廟裡住了一位老和尚，有一天，他在溝內，忽然發現源源流下的白米，好不驚訝。老和尚趕緊搬來一個木桶，把米撈起來，放入桶內，然後洗淨晒乾。
 
從此以後，老和尚每天按時守候著大水沖下的白米，口中念著：「如此浪費，罪過，罪過。」就這樣存了一桶又一桶的白米。
 
好多年以後，靖康之難帶來一片蕭條，王黼被仇人所殺，王宅之中已經斷了好幾天糧，他們本是富貴人家，從來沒有吃過苦，個個餓得嚶嚶哭泣。
 
這時候，老和尚來了，帶來一大桶蒸熟的香噴噴亮晶晶的白米飯，男女老幼喜出望外，吃得滿臉都是飯粒，而且讚道：「從來沒有吃過這麼香的飯，請問老和尚，你哪兒來這許多米？」
 
「這個嘛，這都是貴府丟棄不要的米呀！」說明原委後，王宅的人都慚愧的低下頭來，這個故事是歷史上有名的小故事，常常被用來警惕人們要「一粥一飯，當思來之不易。」養成節儉的好習慣。

經濟不太好的人家吃↓

糙米、地瓜、稀飯、番薯簽、番薯、地瓜葉

窮到快被鬼抓去的人吃↓

籸
糧食加工後所餘的渣滓。

米糠
糙米所碾出的皮層。營養價值極高，大多供飼畜及肥田之用。

麥糠
麥粒上剝落下的外皮。

糟
釀酒時濾下來的渣滓。

秕穀
穀類植物所結的果實，虛有外殼，裡面卻是中空的。

樹皮
樹的表皮，很多人會問，樹皮如何吃呀！當沒有任何東西可吃時，連草及樹葉都沒有的時候，只好啃樹皮充飢了。

李家同

鎖是用來鎖最珍貴的東西的。

我的好友老蔣有收藏的癖好，從小就如此，他的事業相當不錯，收藏的東西也就越來越值錢。每次到他家去，總會發現一些他的珍品，我對這些東西一竅不通，必須由他解釋，我記得他曾給我看把扇子，對我來講，這把扇子實在貌不驚人，後來才知道，扇子上的字是和珅這位大奸臣親筆寫的，當然有所值了。

老蔣並不炫耀他的財富，他只是喜歡這些有價值的古董，他太太對這些東西也沒有什麼興趣，他的獨生兒子在輔仁大學社會系畢業，他知道這些古董的價值，可是並不想擁有這些東西。

老蔣的古董大多存放在保險箱裡，家裡客廳裡展示的只是一小部份，當然這個玻璃櫃是上鎖的，而且有一套保全系統，每次他要將任何一件古董拿出來給我們看，都必須先解除保全系統，然後用鑰匙打開鎖。

昨天我又去找老蔣聊天，聊了一陣，我問他，你家裡最珍貴的東西是什麼，他眼睛一亮，帶我走進了他的廚房，在廚房裡，有一大片的櫃子，每一扇櫃子的門都不上鎖，唯獨有一扇門上了鎖。顯然裡面藏了一件珍貴的東西，可是有什麼珍貴的東西會要放在廚房裡呢？

老蔣拿出了鑰匙，打開了鎖，從裡面拿出了一個大大的罐子，罐子打開，裡面放的是白米，我們平時吃飯的米。

為什麼這罐如此不值錢的米如此珍貴呢？原來老蔣的兒子參加了台灣派駐到高棉的和平團，和平團的服務對象全是最窮的人，有一次，他兒子送了一袋米給一位可憐的寡婦，這位婦女的住處簡陋到了極點，沒有水，沒有電，只有一張床放在泥地上，婦人拿到了米，高興極了，將米藏到了床底下，老蔣兒子問他，「太太，妳還需要什麼嗎？」婦人一直不願啟口，最後，她說了，她要一把鎖，因為她家裡已經有值錢的東西了。

老蔣兒子的信改變了老蔣的想法，他要時時提醒他自己，世界上有多少人連飯都沒有得吃，因此他將他的米上了鎖，每天燒飯，必須開鎖才能拿出米來，他希望他的子子孫孫都不會忽略一件事：對很多窮人而言，米是最珍貴的東西。

我很欣賞老蔣的想法，看來他的兒子是不會看到那些曾經被老蔣上了鎖的珍品了，可是一定有更多的窮人家庭會要上鎖了。

台灣大米萬里飄香 溫暖非洲貧戶寒冬

 
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中央社 – 2016年7月28日 下午3:07

（中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡28日專電）由中華民國行政院農委會農糧署捐贈給非洲1520公噸的愛心大米，透過佛教慈濟基金會，已陸續抵達。時值南半球冬季，愛心大米無疑是貧戶於天寒地凍中最渴望的溫暖。

2019-03-13 06:00聯合報 史次年

 
我十四歲單獨離家到四川江津對岸的德感壩念初中時﹐抗日戰爭正進行得如火如荼。回憶當年學校的午餐，可謂五味雜陳。

我就讀的安徽中學撤到大後方，與湖南姊妹學校合併為第九中學，借駐當地一座祠堂作為校舍，為了充分利用有限的空間，禮堂也兼作飯廳。每天上午第四節未下課以前，校工開始在大廳排列九十張搖搖晃晃的桌子，再把四個雙人合抱的高桶抬放在門口，桶內就是我們飢不擇食時，毫不計較的「八寶飯」。稱其為「八寶」或嫌誇張，但石子、稗子、蟲子、穀子和碎白米組合而成的「五寶」，卻絕對貨真價實。

早餐稀飯在胃裡是留不久的，第二、三堂課時肚子早已咕嚕告急。下課鈴才響起第一聲，同學就立刻以衝鋒陷陣之勢，裡三層外三層地把飯桶緊緊圍住。手腳快的同學如果搶進內圈第一線，那麼同班的就有福了；盛飯的碗傳到圈外好友手中時，接到的人會快速扒完內含小石子、米糠、臭蟲、蟑螂、蜈蚣的飯。我們從經驗裡學到，第一碗飯只能盛半滿，並且根本不要浪費時間去挑出裡面的雜物，等三口兩口塞進嘴裡以後，在飯桶尚未見底前還有再續添的機會，要吃飽就得靠這滿滿的第二碗。

每個飯桌上有兩瓦缽幾可見底的蔬菜。廚房內光線不足，燒飯的灶又埋在地下，加上人工有限，因此菜葉類暗藏小動物，根莖類表面附有泥團等，都是稀鬆平常的事。

時代不同了，現在的年輕上班族多半外食，學子則有營養午餐、有自備飯盒，也可有媽媽親自送來熱騰騰的愛心餐；此外，價錢公道的三寶、雞腿、豬排等便當更應有盡有、隨處可見，物質條件和我們當年簡直天壤之別。

然而，當珍饈佳肴入口之際，那些與同儕相親相愛同甘共苦的歲月，常會突如其來湧上我的心頭。

歷史新觀察以小見大由明清兩朝的米價看康乾盛世！

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