- 佛網Life論壇 (http://buddhanet.idv.tw/aspboard/index.asp)
-- 健康人生版（Life論壇） (http://buddhanet.idv.tw/aspboard/list.asp?boardid=14)
---- 【健康】☆ 奶精＋果糖，年輕型脂肪肝元凶 ☆ (http://buddhanet.idv.tw/aspboard/dispbbs.asp?boardid=14&id=13575)
-- 發表時間：2008/8/10 上午 09:47:21
-- 【健康】☆ 奶精＋果糖，年輕型脂肪肝元凶 ☆
最新統計顯示，台灣人有將近七成有程度不等的脂肪肝問題，且患者有年輕化的趨勢。
醫師指出，脂肪肝與飲食息息相關，除了酒精性脂肪肝之外，國人愛喝的珍珠奶茶中的奶精與果糖，也可能是年輕型脂肪肝的元凶之一。
高雄長庚醫院泌尿科主治醫師李偉嘉指出，過去曾認為若在膳食中給予少量果糖，可能對健康有益。不過，近年來高果糖玉米糖漿被大量使用在飲料、蛋糕等加工食品調味，國外已有調查顯示，果糖的消費量越高、民眾肥胖發生率也跟著升高。
除了潛在的肥胖問題，李偉嘉最近發表在六月份美國泌尿學雜誌的研究則顯示，長期、大量食用果糖，還可能造成現代人最頭痛的疾病：代謝症候群。
日前，美國加州大學發表一份以三十三名肥胖成年人作為對象的研究也發現，相較於其他糖類，食用果糖的受試者，腹部肥胖較為嚴重，膽固醇也比較高。中央肥胖正是代謝症的危險因子之一。
高果糖攝取也可能成為肝臟健康隱憂。台大醫院兼任主治醫師蕭敦仁指出，前年在美國肝病醫學會的年會上發表的一項動物試驗結果顯示，飲食中若含有大量精製糖，尤其是果糖，不但容易有脂肪肝，也可能使肝臟的脂肪產生過氧化反應，引發細胞衰亡、肝纖維化等病變。
蕭敦仁表示，近年在臨床發現，部分年輕女性出現明顯脂肪肝的情況。詢問發現，很多都有長期飲用珍珠奶茶等習慣。而珍珠奶茶除了奶精含有肝臟無法處理的反式脂肪外，也多半會使用果糖糖漿調味，可能因此形成脂肪肝。
如果要逆轉因過量使用果糖所致的潛在健康隱憂，醫師表示，多運動、將體重控制在適當範圍內，都很有幫助。
醫師指出，脂肪肝與飲食息息相關，除了酒精性脂肪肝之外，國人愛喝的珍珠奶茶中的奶精與果糖，也可能是年輕型脂肪肝的元凶之一。
高雄長庚醫院泌尿科主治醫師李偉嘉指出，過去曾認為若在膳食中給予少量果糖，可能對健康有益。不過，近年來高果糖玉米糖漿被大量使用在飲料、蛋糕等加工食品調味，國外已有調查顯示，果糖的消費量越高、民眾肥胖發生率也跟著升高。
除了潛在的肥胖問題，李偉嘉最近發表在六月份美國泌尿學雜誌的研究則顯示，長期、大量食用果糖，還可能造成現代人最頭痛的疾病：代謝症候群。
日前，美國加州大學發表一份以三十三名肥胖成年人作為對象的研究也發現，相較於其他糖類，食用果糖的受試者，腹部肥胖較為嚴重，膽固醇也比較高。中央肥胖正是代謝症的危險因子之一。
高果糖攝取也可能成為肝臟健康隱憂。台大醫院兼任主治醫師蕭敦仁指出，前年在美國肝病醫學會的年會上發表的一項動物試驗結果顯示，飲食中若含有大量精製糖，尤其是果糖，不但容易有脂肪肝，也可能使肝臟的脂肪產生過氧化反應，引發細胞衰亡、肝纖維化等病變。
蕭敦仁表示，近年在臨床發現，部分年輕女性出現明顯脂肪肝的情況。詢問發現，很多都有長期飲用珍珠奶茶等習慣。而珍珠奶茶除了奶精含有肝臟無法處理的反式脂肪外，也多半會使用果糖糖漿調味，可能因此形成脂肪肝。
如果要逆轉因過量使用果糖所致的潛在健康隱憂，醫師表示，多運動、將體重控制在適當範圍內，都很有幫助。
-- 發表時間：2008/8/10 上午 09:48:08
--
多走路遠離心血管病
經常走路好處多，可以幫助遠離心血管病及控制糖尿病。
【本報綜合報導】「經常走路」讓你遠離心血管疾病！
根據統計，非洲坦尚尼亞的馬賽族人罹患心血管疾病的比例非常低，科學家對此感到不解，
因為馬賽人的飲食中動物性脂肪過多，但是碳水化合物不足，並不符合營養保健觀點。
美國每日科學網站引用研究人員觀點報導，「經常走路」是馬賽人不得心血管疾病的秘密。
美國每日科學網站引用研究人員觀點報導，「經常走路」是馬賽人不得心血管疾病的秘密。
科學家原本猜測，是不是某種特殊的基因保護馬賽族人免於心血管疾病。
但新的研究認為，馬賽人習慣多走路，才是心血管疾病遠離的原因。
研究指出，馬賽族人的體重、腰圍、血壓都低，血脂肪水平也更健康。
相對於其它族群，坦尚尼亞的馬賽人平均每天消耗的熱量比基本需求還要高出2500千卡，
大多數西方人必須每天步行20公里才能達到馬賽人的卡路里消耗量。
大多數西方人必須每天步行20公里才能達到馬賽人的卡路里消耗量。
這個研究結論說明了經常走路多運動的好處。 此外，路透報導，研究顯示，
每天多走一點路，可以幫助罹患第二型糖尿病的患者控制病情。
英國紐卡索大學（Newcastle University）的崔奈爾（Michael Trenel）與同僚在
「糖尿病照護」（Diabetes Care）期刊上寫道，每天步行45分鐘以上，
可幫助糖尿病患者更有效地控制血糖。崔奈爾說：「人們常對運動怯步。
但我們發現，幾乎每位糖尿病患者都可以藉由走路，更積極地控制病況。」
紐卡索團隊將10名患有第二型糖尿病的患者，和不限身高、體重與年齡的另外10人
配對相較，要求每個人每天步行超過1萬步。研究人員表示，核磁共振顯影（MRI）顯示，
每天至少走45分鐘的人，多燃燒了約20%的脂肪，增加了肌肉儲存糖分的能力並有助於糖尿病控制。
而日本研究人員發現，每周堅持步行兩次，每次20分鐘，就能顯著改善情緒，讓人更加積極樂觀。
研究人員把200名42∼75歲的成年人隨機分成兩組，這些人的心理狀況均沒有問題。
其中一組受試者每周至少散步兩次，每次20分鐘，並且行走時不斷加快步伐，
同時搭配一些其他的鍛鍊項目；另外一組則不進行任何專門的鍛鍊。
32周後， 前一組成員不僅身體素質明顯好於後一組，他們在心理健康方面的得分也更高。
這些人的耐力、活力都有所提高，對事物的看法也更樂觀。
-- 發表時間：2009/9/11 上午 08:14:41
--
