台中市衛生局抽驗年貨，桌上全都不合格，許多豆類製品添加防腐劑過量，連台中名產一心豆干也名列其中。

這項辣味果汁豆干的防腐劑含量甚至超過規定的三倍，嚴重危害人的肝腎功能，衛生局將處3到15萬罰款，怎麼知名品也犯下錯誤？

雖然業者表示這批產品已經下架，不過在這之前不知道有多少消費者已經吃下肚，購買這類豆製品，只能自求多福。

其他像是在知名大賣場的紅豆枝，防腐劑含量甚至超過5倍．衛生局表示，檢驗紅豆枝從以前到現在，從來沒有合格過，一般蜜餞人工甘味也有添加過量的問題 ；衛生局表示加工品放的越久，表示防腐劑就加得越多，民眾還是少吃為妙。