義大利北部山區的農夫們全都用蛆來活化起司
不過  只有薩丁尼亞的鄉下會連蛆一起吃

聽說這個含有蛆的起司非常昂貴
而且有錢還不一定買的到
因為製作這種中間腐爛到會生小蛆  而整塊起司卻是可食的技術大多失傳了
就算知道也很少透露  要有門道才拿的到
製作過程失敗率也很高
吃法是切一塊下來直接吃
聽說味道超級濃郁  是吃了一次就會上癮的美味

蛆起司的圖

宣化上人講述：

古時印度壓油時，先將芝麻打碎，故意令其生蟲。等蟲子長大，一起壓榨出油，油汁特別多，油味特別香。所謂「謀財害命」，千千萬萬的生命，被壓榨而死。

打敗怪蟲狗肉　CNN：「皮蛋」最噁食物

美國有線電視新聞網CNN，票選出全球「最噁心的食物」排行榜，1到7名全部由亞洲食物包辦，榮登「最噁心食物」第一名，可能出乎你我意料之外，那就是皮蛋，老外試吃結果，對皮蛋簡直不敢恭維，有人說味道很像腐爛的肉，有人說皮蛋外觀看起來很可怕，感覺裡面好像有恐龍，皮蛋因此打敗柬埔寨炸蜘蛛和南韓狗肉，被評選為「最噁心的食物」。

CNN iReport公民記者票選「全球最噁心食物」，華人愛吃的皮蛋，獲選「最噁心食物」第一名，敲敲皮蛋外殼，西方老外對它真的不敢恭維。美國大兵：「你看看，感覺好像…有一隻恐龍在裡面。」

味道其臭無比，又其貌不揚，皮蛋實在不得老外歡心。美國大兵：「啊…聞起來像是我女兒的便便，老天。」

美國小朋友：「聞起來好恐怖，好像池塘水和腐肉。」

有那麼糟嗎？還沒吃就反應如此激烈，好不容易鼓起勇氣吃到嘴裡…。美國大兵：「好、吃吧。」

當場吐到垃圾筒裡去，被一顆皮蛋給打敗，美國大兵也太脆弱了吧。美國小朋友：「中間膏狀部份最讓我受不了，真的好噁心，我不會想再吃一次。」

老外對皮蛋心生恐懼，其實和名稱脫不了關係，皮蛋翻成英文是「百年蛋」或「千年蛋」，光聽名字就避之唯恐不及，其實看看排行榜上其他入圍食物，在台灣人眼中，噁心程度絕對超過皮蛋，名列第2的菲律賓樹蟲，還有第5名的柬埔寨炸蜘蛛，看了才叫人頭皮發麻吧。美國婦女：「好吃。」

美國女大兵：「沒那麼可怕啦。」

就是嘛，皮蛋哪有那麼可怕，總算有老外說公道話，即使算不上人間美味，又黑又有獨特口味的皮蛋，還是不錯吃的啦。

2011-07-09 中國時報 翁新涵／台北報導
　知名旅遊節目主持人珊曼莎布朗首度來台，挑戰CNN調查的最噁食物皮蛋，她勇於嘗試，一口接一口停不下來直說好吃，不解皮蛋怎會噁心，對她而言，最噁食物該是祕魯的烤倉鼠！

　來台這兩天，她印象最深的食物是「麻油雞冰淇淋」，因從沒吃過鹹冰淇淋，此外「高粱酒冰淇淋」也令她難忘。日本觀光客最愛的腳底按摩，她一試成「拒絕往來戶」，說實在太痛，再也不敢嘗試。

　遊遍49個國家的珊曼莎，再推出新節目《珊曼莎的悠閒週末》，７月５日起，每周二晚間８點於TLC旅遊生活頻道播出，公開她的私房景點，教大家善用周末進行難忘旅遊。

曼莎吃皮蛋 外表恐怖味道好
記者陳珮伶／台北報導

TLC旅遊生活頻道主持人珊曼莎布朗（Samantha Brown）遊遍世界、嚐盡異國美食，她首度來台宣傳，昨記者會上，初嚐CNN票選全球最噁食物「皮蛋」，她先嚐了一小口後，又主動加碼，大口塞進半顆皮蛋，直誇好吃：「我有聽說皮蛋吃起來，會有強烈的尿味，但是我聞了，一點都沒有啊。」總算還了皮蛋一個清白。

皮蛋被CNN形容有如腐爛的肉的味道，引起爭議，但珊曼莎嚐過之後讚不絕口，她說皮蛋外表真的有點恐怖、有點奇怪，但是味道很好。她對台灣水果印象也極佳，記者會上的芒果、小玉西瓜、玉荷包，也吃得津津有味。她透露最怕有動物形體的食物，絕對不想嚐試的是「鴨仔蛋」，曾因工作吃過實驗室的小白老鼠，至今讓她印象深刻。

珊曼莎來台宣傳，順道拍攝短片，老公也隨行，夫妻倆前天造訪行天宮，體驗「有病治病，無病保平安」的收驚儀式，又轉往西門町冰淇淋老店，吃了高粱、麻油雞、豬腳等特殊口味。

主辦單位昨也特地準備「腳底按摩」，慰勞她炎夏四處奔波的辛苦，但師傅才剛動手，她就痛得哇哇大叫，臉全皺在一起。她笑說：「走遍各地頂級行程，沒想到最棒的養生消暑秘方在台灣，這裡的好滋味和人情味讓我愛上台灣！」

TLC一姊珊曼莎 來台挑戰CNN最噁食物 大呼皮蛋好吃
2011年 07月09日

【陳泓銘╱台北報導】TLC旅遊生活頻道主持一姊珊曼莎布朗（Samantha Brown）首次來台，體驗被CNN記者選為「最噁心食物」的皮蛋，她一口接一口吃得不亦樂乎，直說：「吃前很緊張，手還發抖，但真的很好吃耶！」

珊曼莎主持旅遊節目11年，去過近49個國家，這次來台錄新節目《珊曼莎暢遊亞洲》，已造訪越南，柬埔寨等8個亞洲地區出外景。她說：「台灣非常友善，人們很有活力。」

盼全家同遊台灣
她昨品嘗了皮蛋、芒果、玉荷包，還體驗腳底按摩，痛得臉部扭曲、不時哀號。按摩師父說：「她有點氣虛，但還蠻健康的。」前天她到台北西門町雪王冰淇淋、行天宮、師大等處出外景，在台吃過最特別食物，她首推高粱和麻油雞口味的冰淇淋。提到最噁的食物，她說：「絕對是秘魯的倉鼠料理，老鼠屍體擺在眼前，根本食不下嚥。」
42歲的她，一年在國外工作230天，5年前婚後，盡量減少出差天數，維繫夫妻感情。喜歡登山的她表示：「下次要來爬山。」也希望有了小孩後，能全家一起來旅行：「台灣水果顏色豐富，小孩子一定很愛。」她在《珊曼莎的悠閒週末》節目示範如何透過公路、島嶼旅遊及航海享受周末假期，每周二晚上8點在TLC旅遊生活頻道播出。

珊曼莎遊歷49國
珊曼莎布朗 Samantha Brown
出生名：珊曼莎伊麗莎白布朗（Samantha Elizabeth Brown）
年齡：42歲（1969/03/31）
身高：163公分
婚姻：2006與凱文詹姆斯歐賴瑞結婚
造訪國家：49個
出差必帶：花生醬
主持經歷：《珊曼莎的悠閒週末》、《暢遊歐洲》、《暢遊拉丁美洲》、《豪華大飯店》、《完美度假屋》、《單身女郎阿囉哈》等
來台目的：錄新節目《珊曼莎暢遊亞洲》，
赴台灣、越南、日本、香港、馬來西亞、新加坡、柬埔寨、泰國及峇里島，體驗亞洲文化

此主題相關圖片如下：

青醬是許多義大利麵饕客的愛好，也是不少素食者的首選。不過，日前有網友在Ptt女孩板分享親眼所見的青醬製作過程，並直呼看完後再也不敢吃青醬。此文一出，引起熱烈討論。
 
原po說自己曾在早餐店打工，店內義大利麵醬料都是店長親自做。其中青醬主要原料為九層塔，所以她會大量的剝九層塔葉，然而很多蟲也喜愛九層塔的香氣，因此葉上會有很多蟲和蟲卵。礙於中午巔峰時期，無法一一洗乾淨，老闆娘就會把葉子放進蔬果脫水機，沖沖水甩乾，接著放進果汁機裡和橄欖油一起打成醬。原po稱自此後，外食就會避免青醬料理。
 
網友一片哀嚎，表示好愛吃青醬，但以後完全不敢點了。有人補述，光想到蟲卵打成醬就覺得好噁心，也有人戲稱原本想吃素而點青醬，沒想到還是在吃葷。不過，也有不少網友樂觀的回應，比起農藥殘留，蟲蟲危機可以接受，反正是蛋白質。
 
此外，有網友稱香菜料理和九層塔情況相似；有網友說自己不敢食用醃製類食物，是因其中的曬乾過程，經過多人腳踩；也有人分享自己待過賣炸物的小攤販，看到老闆把食材冰冷凍兩個禮拜仍繼續販賣，且油也沒有換，；有網友則提及很多排餐和雞塊都是組合肉製成，讓人不敢多吃。另外，網友還點名小熱狗和豬血都是看過製作過程後，不敢再吃的食物。