醫師建議：多運動、少熬夜、維持正常作息，都能預防膽固醇飆升，遠離心血管疾病 。 路透社

別以為瘦子就不會高膽固醇。醫師發現不少人身材標準，膽固醇與體脂肪卻超標，成為「隱形肥胖族」；一旦長期未控制飲食及運動，心血管病變就可能上身。

一名四十歲男性上班族，平時相當注意身材，身高一百七十公分的他，體重只有六十三公斤，身體質量指數（BMI）約廿二，體型標準。不過，檢查身體組成分析後竟發現，體脂肪竟高達百分之卅，遠超過標準值百分之廿三。

瘦不一定就健康，有些人因愛吃油炸、肥肉，即使外表看起來瘦瘦的，膽固醇與體脂肪卻超標。 歐新社

醫師追問，原來男子平常愛吃油炸、肥肉、內臟，以及精緻西點等，加上缺乏運動，即使外觀看起來瘦瘦的，膽固醇卻飆破兩百大關，體內堆滿脂肪與肥油。

「BMI正常，但體脂肪過高。」榮新診所副院長何一成說，門診裡，一、兩成民眾身材標準或偏瘦，膽固醇卻高得驚人，又以卅至五十歲女性上班族居大宗，她們雖吃的少，卻多以高糖、高脂肪食物為主，膽固醇自然易超標。

膽固醇過高，初期未必有明顯症狀，但何一成說，長期置之不理，一旦出現頭暈、心悸、手腳發麻或冰冷等症狀時，可能意味有冠狀動脈、頸動脈狹窄，腦血管硬化、手腳動脈循環變差。

署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐指出，膽固醇超標與外食、吃過多碳水化合物及油膩食物有關，「高膽固醇者，不見得都是腦滿腸肥。」一般而言，總膽固醇超過兩百就算「偏高」，一旦高於兩百四十，就要考慮吃藥控制。

「壞膽固醇與飲食有關，多運動則可增加好膽固醇。」祝年豐說，壞膽固醇飆高，多半是吃多了卵黃、動物性脂肪及內臟類食物，如腸子、豬腰花、豬肝等；至於好膽固醇，主要與家族體質有關，與食物關連性不大，但運動可增加體內好膽固醇。

要如何降低膽固醇？醫師建議，多吃蔬果，少吃蛋黃、魚蝦蟹卵、紅肉、豬牛油等飽和脂肪。多運動、少熬夜，都能預防膽固醇飆升，遠離心血管疾病。