--雜豆湯，保證營養夠；一周吃兩次，頭髮不掉了

我個人的經驗：我吃素，不吃蛋，很少吃奶類，

我剛吃素的時候多是吃青菜豆腐，

有段時間經常晚睡（每天只睡5個小時左右）發現經常掉頭髮。

我當時人在加拿大，發現一個信外道的西方男人他也是吃素的，

 不過卻是的那種長得壯壯的，肌肉男，

我問他的一個朋友人家是怎麼吃的，他的朋友告訴我說，

他吃很多 mixed beans，於是我也開始吃，雜豆湯。

方法：找到你所能找到的豆類：

紅豆，大豆，黑豆，鷹嘴豆，豌豆，各式各樣的，

最好有一二十種，越雜效果約好，如果只有幾種，就沒那麼好，

（除了綠豆，綠豆是解暑的，只有夏天的時候才放，冬天吃的時候不放），

然後把它們放在一個容器中，混合均勻，

我個人為了口感好，還放一些薏仁，杏仁，花生等。

頭天晚上抓幾把泡上，第二天就可以煮成雜豆湯，

水滾開， 開小火悶煮2個多小時，直到所有的豆子都煮爛了，

就可以了，每週吃一大碗雜豆，保證營養夠。

我有段時候一周吃兩次，發現我的頭髮不但不掉了，

而且髮根都長的很粗，很結實，

髮質都變了，我現在還是一周煮一鍋，吃兩頓。

（豆子煮好，要儘快吃完）

要補充植物脂肪我有時也會吃酪梨 (Avocado)，

不過吃的次數比較少，酪梨屬於“ 能量密集型”水果，

脂肪含量特別高（約含有 10％的脂肪），但這些脂肪的主要成分，

卻是對人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，

所以有利於血脂肪的控制。

也因為這些脂肪，

 使得酪梨的維生素Ｅ與β胡蘿蔔素含量比其它的水果高而且好吸收，

除了脂肪外，它含有11種維生素，如維生素Ｃ、Ｂ群、Ｅ等，

以及14種氨基酸，並富含蛋白質、鈣、鐵等營養元素和礦物質，

能夠全方位提供各種營養，每千克熱量是一般水果的2 - 3倍，

它還含有豐富的膳食纖維與鉀、鎂等礦物質，也就是說，

一般水果有的優點酪梨都有，而一般水果沒有的優點，酪梨也有。

我的飲食就是吃平常的素食，再加上雜豆湯，幾年過去了，

朋友都說我的皮膚細滑，人看上去很年輕，我就告訴他們我吃素，

身體毒素少，吸收的都是植物脂肪，

顆粒小，皮膚自然就細滑，愛美的女孩子可以多試試吃素。

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