國際中心／綜合報導
常在吃冰淇淋、或喝一大口冷飲時感到頭痛？過去科學家認為，這是因為鼻竇血管快速冷卻，又重新升溫導致。但根據最新研究指出，這種突如其來的頭痛其實是一種保護機制，讓身體警覺大腦前動脈正在急速擴張。
哈佛醫學院以「經顱都卜勒超音波」(transcranial doppler, TCD)檢視受試者，觀察他們在吃冰時，所謂「腦袋結凍」的情形。結果發現，受試者在吃冰、喝冰水後，腦部前動脈會迅速擴張，讓大量血液通過，並且產生疼痛；而當血管收縮恢復時，受試者的頭痛症狀也隨之消失。
研究人員表示，大腦是人體最為重要的器官之一，必須無時無刻工作；大腦對溫度非常敏感，會為了維持溫暖而使血管擴張，讓內部組織獲得充分血液，但當大量血液湧入時，則會增加腦部壓力，因此以疼痛感作為警示。
發現「吃冰會頭痛」的成因雖然只像是生活小知識，但科學家卻得到更進一步的啟發。研究人員說，血液流入或流出都有可能造成各種形式的頭痛，若能針對特定腦部血管用藥調節收縮舒張，相信能減輕很多人的痛苦。
多喝水很健康？一天應該喝多少？
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多喝水很健康？一天應該喝多少？
(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)「沒事多喝水、多喝水沒事」是大家耳熟能詳的廣告詞，許多人也總認為喝水很健康，不過到底一天到底應該喝多少水，怎麼喝才能喝得健康？衛生署表示，每人1天至少要補充1200c.c.至1500 c.c.水分，至於需要喝多少水也會因體重而不同，女性體重一般比男性輕，許多女性為了愛美或健康而喝了過量的水，反而造成水腫、或眼睛腫。
水是生命的泉源，人體內有60％到70％由水構成，影響著身體各項運作與循環，人體沒有食物可以撐10 天，沒有水卻3 天就死亡，由此可知水對我們的重要性與深刻的影響。至於人體1 天應該補充多少水？衛生署指出，其實，我們平常飲食中就可以攝取約1000∼2000c.c.水分，因此真正需要另外補充的水量應為2000c.c.∼2500c.c.。此外，也可以從排尿量來估算喝水量，一般人一次排尿量約 300 c.c.∼ 400c.c.，1 天若上 7∼8 次廁所，加上呼吸及皮膚所散失的水分，每人1天應該補充的水量約為2000∼3000c.c.。
衛生署也提醒，喝水不要一口氣猛灌喔，因為這樣反而更不健康，曾有研究發現，如果一口氣喝下500c.c.水，用超音波檢查會發現腎臟有水腫現象，表示已經超過腎臟負荷。因此，喝水要一口一口慢慢喝，1小時不超過1000c.c.，每次不超過200c.c.。
由於每個人活動量及排汗、排水的情況不同，因此要喝多少水及喝水的時機也需因人而異，需不需要喝水，並不是以是否口渴為判斷標準，因為如果已有口渴的感覺，通常身體已經缺水一段時間，有脫水狀態了，因此瞭解自己要不要喝水最簡單的方法就是觀察小便的顏色，如果顏色比啤酒深，就表示喝水量太少，要多喝一點水了。
另外需要多喝水的症狀中，最常見的就是便秘了，多喝水可以使大便柔軟容易排出。如果有腸胃炎，因拉肚子排出較多水分，也要多喝水，症狀輕微補充白開水即可，較嚴重時可補充電解質。
還有感冒也要補充水份，因為感冒發燒使體溫上升，增加身體的水分散失，水也是很好的天然化痰藥，因此咳嗽的時候，多喝水可以將痰稀釋，幫助病毒排出，感冒就會好得快。
（資料來源：全民健康保險雙月刊第92期）
