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--  作者：lin555 --  發表時間：2006/12/11 上午 09:33:21 --  日調查：納豆有助降低膽固醇和中性脂肪 （中央社記者張芳明東京二日專電）日本國立循環器疾病中心對血壓、脂質、血糖(新聞、網站)或肥胖的指數偏高者，進行的調查研究結果顯示，納豆對血液中膽固醇(新聞、網站)或中性脂肪含量偏高者具有降低的效果。 朝日新聞今天報導，國立循環器疾病中心臨床研究開發部長北風政史等，對佐賀縣有田村的五十二名四十七歲至八十一歲的男女進行這項調查。 這些男女在血壓、脂質、血糖或肥胖的指數偏高，研究小組要求他們在早餐食用三十公克納豆，為期約一個月，然後測量他們的膽固醇值、血糖值、血壓和尿酸值等。 調查結果顯示，高膽固醇者的膽固醇值平均下降百 分之七點七，高中性脂肪者的中性脂肪值平均減少百分之十二點九。 調查指出，膽固醇總值偏高的二十五人，血液中濃度由每一分升（十分之一升）的平均兩百五十毫克含量在四週後降到兩百三十一毫克，中性脂肪偏高的十人則由約一百九十五毫克減至約一百七十毫克。相對地，正常者雖吃納豆，指數近乎未有變化。 報導引述北風的發言指出，這項調查結果在統計上具有可信賴性，持續食用納豆的話，可期待對高脂血症具有改善的效果。950502