✿ 1杯咖啡⋯

好處：希臘研究人員對485名65歲以上的老人，進行研究後發現，每天1杯咖啡，可以保持動脈健康、穩定血壓；英國布里斯託大學對600位志願者的調查，也表明每天1杯咖啡可以增強腦力。

壞處：咖啡因需要8個小時才能被完全排出體外，所以如果下午3點或4點以後喝咖啡，很容易出現睡眠障礙。

✿ 2杯咖啡

好處：美國佛羅里達大學研究發現，200毫克咖啡因，相當於2杯咖啡的含量，可以預防記憶力下降和老年痴呆症。《國際運動醫學雜志》的研究也表明，運動前30分鐘喝咖啡，有助提高成績。

壞處：如果是孕婦，咖啡攝入量應少於2杯，否則會增加流產風險。

✿ 3杯咖啡

好處：《美國化學醫學期刊》刊載的研究發現，每天3杯咖啡，可將女性患卵巢癌的風險，減少1/5。每天喝3杯的男性，患膽結石風險降低40%。

壞處：美國2006年的研究表明，每天3杯咖啡，使心率增快，血壓稍微上升，可能會增加心臟病發作的風險。

✿ 4杯咖啡

好處：美國猶他州大學的研究發現，4杯咖啡約含400毫克咖啡因，可將口腔癌和喉癌風險減少39%。此外，還可降低結腸癌、乳腺癌和II型糖尿病的風險。

壞處：每天4杯咖啡，將風濕性關節炎風險增加1倍。

✿ 5杯以上✿

好處：東京研究人員對9萬人長達10年的研究發現，每天5杯咖啡，可以將肝臟損傷的風險減少3/4。

壞處：咖啡因干擾鈣的吸收，會增加骨質疏鬆風險。喝太多會加速體內礦物質和維生素的流失。在升高血壓的同時，還會增加心血管疾病風險。