我們在廣告中常可以看到，優酪乳等的乳酸飲料，標榜著健胃整腸、養顏美容而且似乎還兼具著瘦身的作用，很多人很好奇為什麼經過乳酸菌發酵後的乳品，就比牛奶本身多出那麼多的好處呢？

優酪乳、優格、養樂多等，其實就是一種牛奶經過發酵後，裡面含有許多活性乳酸菌的乳酸飲料。因為乳酸菌有助於腸道中幫助分解乳糖及蛋白質，可以幫助消化。所以對於像喝牛奶容易出現脹氣、消化不良、拉肚子的人來說，反而可以喝優酪乳，比較不會出現乳糖
不耐症等的腸胃不適。同時，也更利於腸胃對牛奶中鈣質的吸收。

除此之外，優酪乳內含有生乳、糖、果膠、乳蛋白、少量的乳脂肪等，曾經有一段時間，相當流行用優酪乳減肥，其實，一般市售的優酪乳或乳酸飲料食品裡面都添加許多糖分，他的熱量主要也是來自於糖份，不但不適合糖尿病患飲用，一般人如果多喝也是會發胖的，如果您是DIY的優酪乳，在糖份的用量上低一點，或許效果會好一點。

優酪乳最大的好處是在於維持腸道的益菌生態，在我們的腸胃道中，本來就存在著益菌跟害菌，而且彼此之間還互為消長，當益菌數量增加時，害菌就減少，而乳酸菌在腸道中的功用就是增加益菌的數量，抑制害菌的生長，以減少毒素產生，進而強化腸胃道機能、預防慢性疾病。

當腸道的機能被強化了，人體的消化與代謝，都能正常的運作時，自然，便秘的問題也跟著解決了，體內不會囤積毒素，表現在皮膚上自然就容光煥發，比較不會出現青春痘與皮膚粗糙的問題啦！

那些情況會破壞腸道的PH值使壞菌滋生？

O 緊張忙碌的生活形態：當壓力、感染時則會破壞腸道中的益菌生態平衡。

O 喜愛肉食或是經常高蛋白的飲食習慣：食物中的脂肪與蛋白質攝取過高都會造成壞菌的增生。

O 纖維食物攝取不足、運動不足：此種情況不但容易便秘，也會增加腸道的害菌產生毒素。

O 經常服用抗生素者：服抗生素通過腸胃道，也會無形終將好壞菌一起殺死，沒有好菌保護的腸道，自然容易出現胃腸障礙。

雖然優酪乳等的乳酸飲料具有此種健胃整腸作用，但是因為由外補充的益菌在體內最多只能在生存三到五天，無法長久生存於腸內，必須時常補充，才能發揮效用。

如果有些人又不喜歡喝乳酸飲料，還有沒有其他方法來補充增加益菌呢？

現在市面上除了優酪乳之外還有一種是含寡糖的機能飲料，所謂寡糖其實也是可以幫助不易被胃酸分解，可幫助有益菌的生長的東西，對於腸胃環保上與乳酸飲料一樣具有維護腸道健康的作用；此外，食物的纖維質也是我們不可忽略的，當然不可忽略膳食纖維，它平時就在捍衛腸胃道。
　　
當然，放鬆心情，適度的運動，正常的排洩，也是維繫一個健康的腸胃系統的好方法哦！