清 燉 鱔 魚 湯

下面戒殺之文章，雖然是發生在中國古代，但今日讀來亦發人省思，
能觸動您內在的慈悲與佛性，請多多轉寄功德無量。
讀者們亦可參閱〝佛網精彩文章〞２００２年３月份「屠場記實」，
以及２００2年４月份「另類的屠宰場」。
並轉寄親朋好友，以消除社會刀兵災劫之共業。
同時感謝Taffy師兄提供本篇文章。

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中國古代，有一位名叫周豫的讀書人，有個朋友送了生猛海鮮給這位
叫周豫的讀書人，正是他最嗜吃的鱔魚，剛巧這一天閒來無事，周豫
一時技癢，便想親自動手，試試自己久未展露的手藝，好好地將這些
朋友送來的鱔魚，煮上一鍋清燉鱔魚湯來嚐嚐。

周豫將魚放入鍋中，只見那些鱔魚仍自由自在地在鍋子裡游著，在鍋
子底下用小火加熱，水溫逐漸變高，鱔魚在鍋中絲毫未覺水溫的變化
，慢慢地就會被煮熟了，這就是周豫過人的廚藝所在。據說，用這方
式煮熟的鱔魚，因為不會經歷被殺的過程，沒有掙扎所以牠的肉質也
就不會緊繃，相對地口感自然好上許多。

隨著那一鍋湯慢慢煮沸了，周豫將鍋蓋掀起來看看，卻發現了一個奇
特的現象，鍋中有一條鱔魚的身體竟然向上弓起，只留頭部跟尾巴在
煮沸的湯水之中；這條身體弓起的鱔魚，整個腹部都向上彎了起來，
露出在沸湯之外，一直到牠死了，身體猶然保持彎起的形狀而不倒下
。

周豫看到這種情形，心中感到十分好奇，便立刻將這條形狀奇特的鱔
魚撈出湯中，取了一把刀來，將鱔魚彎起的腹部剖開來，想要看個清
楚，牠究竟是為何，需要如此辛苦地將腹部彎起。在剖開的鱔魚腹中
，周豫驚奇地發現，那裡面竟藏著滿滿的魚卵，數目之多，難以計算
。

原來這條母鱔魚為了保護肚子裡的眾多魚卵，情願將自己的頭尾浸入
沸湯之中，直至死亡；護子心切而將腹部彎起，得以避開滾熱的湯水
。周豫看到這一幕，呆呆地不知在原地站了多，淚水不自禁地潸潸流
個不停，尋思鱔魚猶捨命護子，自己對母親，卻仍於孝道有虧；周豫
感慨之餘，發誓終身不再吃鱔魚，並對母親加倍地尊敬與孝順。