我告訴他們：“在祈願的大法會時，大家都不該吃肉。雖然西藏喇嘛是吃肉的，但如果連喇嘛都無法變成素食者時，實在是很可恥的。喇嘛首先要求自己終生持素，要能夠成為素食者，才可能教育一般大眾。所以請你們要求你們的喇嘛成為素食者，要不然我們如何期待一位仍然在吃肉且有宗教知識的人士，去教導如綿羊般無知的大眾變成素食者。”

薩迦派五祖之一雪謙貢嘎寧波（Sachen Kunga Nyingpo）很早就放棄吃肉和喝酒。從那時開始，漸漸地在寧瑪派有雅利班智達貝嗎旺甲（Ngari Pandita Pema Wangyal），他是藏王赤松德贊（King Trisong Detsen）的化身，也是終身持素的。利美不分教派的上師沙巴索測策環造（Lama Zhabkar Tsogdrug Rangdrol，出生於安多，Amdo），曾是一位嗜肉者。但當他去到拉薩，目睹屠宰場內很多動物被屠宰的情景後，便從此終身持素。他的眾多弟子亦變成素食者。還有很多其他宗派的修行人，包括薩迦派（Sakyapas，花教）、格魯派（Gelugpas，黃教）、噶舉派（Kagyudpas，白教）及寧瑪派（Nyingmapas，紅教），都因此成為素食者。

在西藏東南部的康波（Kongpo），高生納索竹環造（Gotsang Natsog Rangdrol）要求他的僧侶們戒除酒肉。但由於住在康波斯利剛（Kongpo Tsele Gon）的僧侶們不願奉行他的要求，令他感到不悅，因而前往下康波（Lower Kongpo）的葛先匹（Gotsang Phug），並且在該地單獨閉關達二十至三十年之久。他禁絕所有“不善的行為”，例如吃肉、喝酒等，因此他終於得到證悟。因而被尊稱為高生納索竹環造，是一位具德的“上師”。

同樣地，顏加貝瑪多都（Nyagla Pema Dudu），也是不喝酒不吃肉。他過著單獨隱居的禪修生活達二十至三十年之久，完全不靠別人之食物供養，只攝取土壤岩石中之精華，並且證得“虹光身”成就。他被尊稱為：虹光成就者—啤瑪朵都（Pema Dudul Tib Pad-Ma-b Dud- Dul），並與雅芝剛布南交（Nyagke Gonpo Namgyal）生活在同一年代。

當我在不丹的時候，有些盛大節慶裡，或者為往生的人所行之“法會”中，會供應肉食。這種為往生者而殺生的行為，在往生者的靈性提升和解脫道路上，將會造成障礙，對往生者也沒有好處。

在喜馬拉雅山區的居民，皆為佛教徒。有些山區少數民族如湯勉族（Tamang also known as Murmi）和雪巴族（Sherpa）的上師們是愚痴的。為了食肉和喝酒，這些上師們竟然說：“這是必需的，因為他們是蓮師的弟子，而蓮師也是不戒酒肉的。”

但蓮師是神跡地降生的，並不像那些上師，要從凡夫的父母中生下來，蓮師被尊稱為第二佛。釋迦牟尼佛是“顯乘”經典的導師，而遍知的蓮花生大士則為“密乘”密續的導師，他並授記（預言）了將會發生的事情。

“戒肉食”是成就“世界和平”的一種方法。我已放棄肉食，並且不吃蛋糕，因為蛋糕含有蛋。吃肉和吃蛋是一樣的，蛋會孵化為小雞，而雞亦是有情（有情感的生命）。例如：殺害在孕婦腹中未生之胚胎，和殺害出生後的嬰孩是無分別的，這種殺業是同一的惡業。這是我不吃蛋的原因。

你們的工作並非無用的，而是很有效用的。這些訊息，並非單單給予佛教徒。每個人經過推理思考，就能夠了解。尤其所有這些有學識的科學家和醫生們，應作如是思維：“吸煙和吃肉是否是有益的呢？”

只要看看，一個吸煙者與非吸煙者，哪一個壽命較長呢？ 他們誰會較多病呢？從中即得到啟示。你們這些大學生們，能夠思維所有理由，並且找出個中的道理。我只會說藏語，不懂得說其他的語言。但我學習了佛陀在外在戒律和內在金剛乘的教法，尤其是我曾經學過不少學者和瑜伽師的大圓滿（Dzogchen）的著作。他們一致說：戒吃肉能致長壽。

我回顧我的家人年紀時，當中沒有一位能夠活過六十歲的，我的親人皆已死亡。但由於我離開家鄉，禁絕煙酒肉食等，我今天已經九十三歲（2006年）了。我仍然能夠行、坐，且能乘車或坐飛機到各處去。數天前我才去了何蘭普（Helambu）的哈更崗（Lhahkhang Gon），在那裡有一間新的雪巴（Sherpa）寺廟仍在建築中。

你們請求我來談“吃素”的原因，這些談話是可以公開的。我所告訴你的全部是真話，並無虛言。這些講話是基於佛教典籍、祖師們的教法和我個人的經驗，而不是來自學者的討論。

因此請你們要將此訊息廣為流傳，我亦隨喜你們的功德。你們的努力肯定是有功德的。你們應該繼續這個運動，來教育佛教善信眾生與在位弘法的人。你們應該將上述的道理，告訴那些在高位的、自以為地位顯赫重要的上師和活佛，寺院的僧團，社會上層的人士，那些能夠用常識推理的人及普羅大眾和那些地位低微者，甚至於這些缺乏知識的人。這是我要說的。

我只是一個虛弱的老人（現年94歲，2007年），這是應你們要求的所作的“開示”，所說的真心話。請將以上訊息，公開廣為流傳，不需要有任何的隱藏。

回向文

願諸眾生皆得樂，願下三道永常空，

願眾菩薩常示現，願此祈願能實現。

（此“訪問稿”出自2005年5月29日，夏扎仁波切對“西藏自願保護動物組織”發表的一篇講話。由堪布多傑慈林（khenpo Dorjee Tsering）及針寶苙旦（Jamphel Rabten）記錄，並卓尼生母（Chonyid Zangmo）翻成英文，David Yen中譯。）

南無 不空成就如來...南無 月光如來...南無 阿彌陀佛...