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| -- 作者：amy2006 -- 發表時間：2007/9/30 上午 02:18:52 -- [轉貼]巧克力情書／鄭華娟 海德堡「學生之吻」咖啡店，終於在一個寒冷的冬日午後，結束了她一百多年來的浪漫，走入歷史。當天上午，海德堡大學學生會的代表們，穿上傳統的學生會禮服，戴禮帽，披上傳統學生會肩帶和勳章，著長靴，出現在吻咖向吻咖的老闆娘克努索太太致意。 他們非常感謝克努索家族自一八六三年以來為學生所做的供獻。克努索太太含蓄感動地接受了隆重的獻花，並向學生代表們致謝，而很多學生都刻意穿上禮服，到吻咖來喝最一杯最純正的吻咖學生之吻咖啡。那場面真是溫馨到動人的地步呀！ 我當天正在現場，看到這樣的場景，快要忍不住掉下不捨之?#92;！這家手工點心巧克力店，可以在一百多年間，征服了德國海德堡大學那麼多的聰明學生和教授……不是用學術理論，而是用一顆柔軟溫柔的浪漫之心；真是一件不容易的事呀！ 而當天，從海內外送到吻咖的禮物和人們擠進吻咖的不捨與拜訪，都讓我覺得克努索家族所稟持的經營哲學，是歐洲人最深的優良傳統。克努索咖啡店在一百多年間為海德堡學生所做的供獻，真是一頁動人的詩篇！ 這其中包括：長期贊助當地文化表演，場地永遠為海德堡學生會開放等等，都讓當地人津津樂道。還有每年夏夜，在海德堡古堡所演出的浪漫愛情劇「學生王子」，一直在克努索家族的贊助1之內。而這些行動，不是一朝一夕的短暫操作，而是持續了三代之久！這可就是所謂的「永續經營」？而最難的事是，歐洲的文化贊助行動，需要有深厚的財力和不求報酬的恆久毅力才有可能達成，克努索家族對文化的傳承付出，義無反顧。 自從我的第一本生活書《海德堡之吻》出版後，意外地讓大家開始知道了海德堡的吻咖店，很多人都在造訪海德堡時特地來體驗過克努索太太的溫柔。她溫和的微笑和美麗的目光注視，都顯出克努索家族的文化氣質！誰說做生意一定要精明外露，唾唾逼人才會成?#92;？我收到很多讀者的來信，他們對克努索太太的溫柔敦厚都很難忘。 有位讀者給我的信，如此寫著：「我們到達時，巧克力店已經打烊了；聽說德國人不會在營業時間之後再開門接納客人。而在溫度快要凍僵耳朵的冬夜，克努索太太竟快速地開了門讓我們進去，即使已經是吻巧打烊後半小時了……看著當時店外落著的皚皚白雪，謝謝克努索太太給了旅行者最需要的溫暖……」 有一封超可愛：「華娟，不知該怎麼說。該說是謝謝『學生之吻』。我到法蘭克福出差時，特地雇計程車直奔海德堡買吻巧。我用吻巧求婚，成?#92;了。現在我們有一個可愛的baby，我們很快樂！謝囉！」 另有一位寫著：「如果說是妳寫了《海德堡之吻》，而帶我來到吻巧克力店，還不如說是我從妳的書中知道了這訊息，而找到我一直想尋覓的感覺。『學生之吻』現在已經是我的了，因為我已經將我的心遺忘在海德堡的吻咖了……」 以上這些感覺，不知道在這一百多年來重複又重複了多少次？但我確定這些溫暖的感動卻是不曾間斷過。所以說，最厲害的還是當初看出少男少女心事的克努索阿公啦，他可以讓一項產品帶來那麼多的說服力，而且不會因時間而有任何消減。 這?#92;力，可不是目前很多台灣企業，想要擁有的歐式原創精神嗎？歐洲人到底為什麼可以那麼有原創的動力，而擄獲人心也是毫無界限的呢？或?#92;我們可以來問問克努索太太，讓她給我們上一堂如何有企業原創精神的課吧？或?#92;不開吻咖之後，只保留一個小吻巧店的克努索太太會比較清閒沒事做，有時間教我她家的經商祕訣耶。但我發現，克努索太太完全不懂我所想知道的什麼俗氣的經營哲學，她只懂得美麗的人生哲學！ 「我看到這個就想到了妳。」克努索太太對我說。她的眼神可愛地像個小女孩。手裡拿著一個黑色的長盒子。我們坐在新開張的吻咖店聊天。吻咖店售出了經營權，由另一個財團接手繼續經營，還增加了美食?#92;廳的部分，所以她終於有空檔可以跟我談天說地。 「這是什麼？」我接過她給我的盒子。 「很可愛喲！」她快樂地說。 |
| -- 作者：amy2006 -- 發表時間：2007/9/30 上午 02:19:07 -- 我打開盒子，哇！是一支紅色的義大利玻璃蘸水筆，一顆吻巧，還有……一瓶什麼東西呀？ 「可愛吧？是一瓶有巧克力香味的墨汁呀！」克努索太太很快樂地說。 「這、這、這……未免太浪漫了吧？」我叫了起來。 「對呀！妳打開聞聞看，是海德堡老墨水廠做的手工墨水，結合義大利的吹玻璃蘸水筆，加入巧克力香，寫出來的字就會有巧克力香味，好好玩喲！」克努索太太說著話的同時，眼神超美麗的。 我打開貼有「學生之吻」接吻圖案的墨汁瓶聞一聞，真的是純苦巧克力的味道耶！如果用這樣的墨汁來寫情書，真的會很浪漫、很浪漫。這太神奇了吧？怎麼會有那麼美麗的創意構想？我真想知道哩！ 「構想？沒有呀，我去到手工墨汁店，聞到各種香味的墨汁，還有橘子香的手工墨汁哩！妳知道在歐洲歷史上有名的紅酒墨水嗎？古老的歐洲人用紅酒當墨汁，寫出來的字一定很讓人陶醉吧！我想，巧克力香的墨汁一定好玩，所以，請這家也是百年老店的墨水店幫我們做巧克力墨水。」克努索太太邊說邊微笑。 哇！我一看手工墨汁製造者，可不得了！原來是海德堡最古老的鋼筆、精緻紙品和手工墨水的有名老店：Knoblauch Pen & Paper。這家店跟德國另外的筆具生產製造商都很有淵源，像Mont Blanc和Lamy，都在這家老店舉行過展覽，也跟他們合作並使用這家紙筆店的歐式傳統手工鋼筆墨水。 我覺得這個超精緻的吻巧墨汁，真是一個精緻的禮物。而克努索太太只是做了老店的手工墨汁和她家的老店手工巧克力精彩浪漫的結合，而發行了「吻巧墨汁」禮盒；這就是動人的創意，而且，是商業上最厲害的獨一無二產品，無人可取代的商品創意。可是，克努索太太對這些一無所知，她的內心世界遠比這些商業理論要寬廣。這正是?#92;多創意人每日在尋找的靈感來源。 啊，原來了解自己內心最深處的柔軟感覺，就是克努索太太的經營哲學。深層的文化素養是人類共同的基本語言。文化素養並非只建築在有形的教育文化上，文化素養是人類心靈上與生俱來的基本能力，只要善加引導，任誰都能發現這美好的心靈世界。 而商品的創意，也要往人心的善良深處尋找，才有可能獨一無二且歷久彌新。我想，這是克努索阿公遺留給克努索太太，除了那些豐富的歷史古蹟房地產和成?#92;的事業之外，最重要的精神遺產吧？ 正如克努索太太說的，這吻巧玻璃蘸水筆和吻巧墨水，真的是讓我心醉神迷，她真是善讀人心的可愛朋友。我也從這幾樣小東西中，看到了海德堡兩家百年老店的浪漫，真心，和原創精神。當然，更感受到他們心靈素養的語言，是創意真正的來源。 謝謝妳，克努索太太，妳讓「用巧克力寫一封『巧克力情書』給自己心愛的人」變成可以成真的夢境。 文章摘於《巧克力情書》、鄭華娟 著、圓神文化出版 |