許哲在新加坡等東南亞
地區創辦八所養老病院,
養老病院是孤苦無依的
老人最佳的庇護所

食

　 我的飲食很簡單，早上喝一杯牛奶，中午吃一些青菜和水果。有時青菜用水燙過，不煮不炒，不加油、鹽，切了就吃。生吃能完全保持蔬菜的養分，水煮過養分就少了一半。晚餐喝一杯酸奶（優酪乳），若不餓就不吃。我從小吃素，因為吃海鮮類，全身會發紅、發痒。

　 我覺得人不需要吃很多東西，吃東西很浪費時間，先要去買，還要煮、洗，吃完了又要洗碗。假如吃生的，只要洗幹淨，吃了就算了，節省的時間，可以看書，可以做有益他人的事情。

　 淨空法師告訴我，阿羅漢心地清淨七天吃一餐，我聽到就說：‘我來學學看。’淨空法師教我要慢慢的學，現在一天吃一餐，可以學兩天吃一餐，再一段時間，三天吃一餐，這樣時間就更多了。

衣

　 我從來不買衣服，穿的衣服都是從垃圾筒撿回來的。能穿的，洗一下就穿；不能穿的就修改。我看到世間還有很多窮人沒有飯吃，沒有衣穿，我要去買一件新衣服太浪費了，覺得對不起那些苦難的人。

住

　 我自己住一個房子，我除了在書桌及床頭櫃上放一張母親的相片，其他的什麼擺設都沒有。廚房多半是燒水用的。有些社會人士送紀念品表揚我，有的收起來，有的丟掉。有人跟我照相，照了就撕掉，留這個沒有用，這些東西是累贅。

運動 　 我每天早上四點鐘起床，第一件事是靜坐，其次做瑜珈運動，然後到外面散步，練腳力，下雨天就拿著雨傘行走，從不間斷。現在一星期有兩天出去教人靜坐，我的生活就是這樣簡而有序。

閱讀 　 我每天一定讀書，有時晚上看到一、兩點，或三點多，如果好看就忘了睡覺。我讀書是有取舍的，好的內容就留下來，不好的就當作陌生人走過一樣，完全不為所動。

修身

　 我從來不發脾氣，因為發脾氣，第一、傷害自己，第二、傷害對方，第三、其他人聽到也受影響，這個不好。生氣害自己，也害很多人，發一分鐘的脾氣，要三天才能恢復得過來，浪費時間，浪費精神，所以不要生氣。

　 在養老院裡，如果跟同事們處不好，我總認為是自己不會做人、不會做事，做得讓別人不歡喜。決不說別人的過失。

　 看到社會上有惡人惡事，就像平常在馬路上看到一些陌生人一樣，完全不落印象。看到好事善人，我會記住，向他學習。

服務

　 我常講我是一百零一歲的年輕人，我不帶眼鏡，眼不花，耳不聾。我們想老就會老，想年輕就會年輕。假如你腦筋不要想老，一百多歲還是可以做很多事情。我每天都在為眾生做事，我自己不需要照顧自己，我只要照顧別人，我相信老天會照顧我。我這個身體是為一切老人、病人、苦難人服務的工具，天天要利用這個工具。今年一百歲了，還是利用這個工具，這個工具還很好，還沒有壞。

有時人家會給我錢，我自己不需要錢，我就拿這些錢去做好事。我現在照顧二十幾個很窮的老人，每個月送一些米、油、糖和罐頭給他們。如果有人捐錢給我，我就拿這些錢，替這些老人付房租、電費、水費，甚至付醫藥費。我對待每一個窮人，就像對待總統一樣的恭敬。

　 他們送錢不是給我用的，送這些米、糧食也不是給我吃的，是叫我替他們幫助一些苦難的貧窮人、老人、病人，我是善心人的義工，我替他們送，替他們布施。

慈善事業

　 我五十歲到英國去學護士，可是年齡太大了，我打了一次妄語，把年齡報小了十二歲。學成之後，幾十年來全心全力照顧病人、老人，把他們都看作是自己的父母，自己的親人。目前在南非、印度、馬來西亞及尼泊爾等地，已有十多所老人院。我目前希望辦一個家庭式的老人院，不是機關、醫院的性質。來到這裡的老人，我們照顧他，就像照顧自己的婆婆、母親、父親一樣，讓每個老人都感到像在自己家裡一樣的溫暖。

進修

　 我從小受英文教育，中文程度不是很好，但我仍堅持看中文佛經。我讀了佛經以後，認為佛的教誨很好，值得學習。目前正在看淨空法師講述的《認識佛教》。

信仰

　 我的宗教是‘愛’的宗教，永遠愛世人，大家都是兄弟姊妹，這是我的宗教信仰。天主教的教友們，看到我看其他宗教的書，問我為什麼看魔鬼的東西？我說：‘我看世界上所有的宗教都是一片光明’。

皈依 　 我問淨空法師：‘我有資格作佛陀的弟子嗎？’法師說：‘有！’我說：‘我給你做學生。’淨空法師給我皈依証，還有五戒証書，為我作証明，正式皈依佛門。