宜蘭縣蛋類加工派送業職業工會理事長賴瑞洋，捨不得童養媳的妻子劉素卿大半輩子為家庭付出，當年卻沒能風光嫁進門，最近辦桌「補請」親朋好友；事前保密到家，親友到場才得知是一場遲了四十年的喜宴，大為感動。

出身頭城鎮的劉素卿因家境貧困，從小被送到礁溪鄉二龍村的賴家，她的婆婆眼睛看不見，當時才六歲的她，還沒上學就得分攤家務。

賴瑞洋回憶，家中經營鴨蛋孵化事業，家族成員與工人，每天十幾個人等吃飯，妻子和他的姊妹輪流掌廚，餵飽一家子，劉素卿年紀小個子矮，還得站上板凳才能煮飯。

當時賴瑞洋十一歲，比劉素卿大五歲，工人總打趣說：「你媳婦來了」，每次都讓他臉紅了，十幾年來根本不敢和她說話；直到當兵退伍和劉素卿成親，夫妻倆才第一次說話。

兩人不是自由戀愛，但共同打拚，很少吵架，生了二男一女，現在也有內外孫五人，一家幸福美滿。

賴瑞洋說，孵蛋沒日沒夜，多年來，妻子既要工作也要操持家務，他深感妻子的付出，但當年倉促「送作堆」，沒有婚宴、婚禮，對妻子總覺得歉疚。

他一直把這份遺憾放在心中，上月妻子和他閒聊，無意間提到結婚已經四十年，他暗自決定了卻多年遺憾，上星期五晚間在家裡席開十二桌，兩人喜氣洋洋辦喜事，不收禮金，只收祝福。

曾獲得全國模範勞工的賴瑞洋很少對妻子甜言蜜語，這次用實際行動展現柔情，讓賓客大受感動，讚美他不只是模範勞工，更是「模範老公」；劉素卿也露出甜甜笑容，對先生說：「下輩子還要嫁給你！」