國立宜蘭大學動物科技學系教授陳裕文說,世界上有三萬多種植物,包括荔枝、龍眼、柑橘類、西瓜、小黃瓜等瓜類蔬果,得仰賴蜜蜂傳遞花粉才能結果;如果蜜蜂消失,這些蔬果可能會減產。
蝴蝶不能代替蜜蜂嗎?陳裕文說,蝴蝶負責授粉的植物和蜜蜂不一樣,身體圓圓胖胖的蜜蜂主要幫小小的、開口大的花群授粉;蝴蝶則因有長長、像吸管的口器,主要為開口小、瘦長的喇叭型花,如扶桑花授粉。
且因為蜜蜂效率高,若牠們消失了,農民就辛苦了。陳裕文舉例,因野外蜜蜂越來越少,宜蘭三星上將梨現得靠農民人工授粉,但四百個授粉工人才能完成的工作,一箱三萬隻的蜜蜂就可以做到,而且做得更好更快;若沒有這些蜜蜂,生產成本會提高不少。