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翠玉白菜的造型始風行於清中晚期，一直是很受民間歡迎的吉祥題材。這件與真實白菜相似度極高的珍品，由翠玉琢碾而成，既可親又可愛。翠綠的菜葉上有兩隻昆蟲，分別是寓意多子多孫的螽斯和蝗蟲。據說這件作品原置於紫禁城的永和宮（光緒皇帝妃子瑾妃的寢宮），有可能是瑾妃的嫁妝以象徵其清白，並企求多子多孫。
圖／文資總管理處籌備處
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乍看之下，很像令人垂涎三尺、肥瘦相間的「東坡肉」的肉形石，為瑪瑙類礦物，在大自然中經過漫長歲月的累積，生成一層一層不同的色澤。經由工匠將原來質感豐富的石材加工琢磨，並將表面的石皮染色，使它的肉皮、肥肉、瘦肉層次分明，連毛孔和肌理都非常逼真。
圖／文資總管理處籌備處
故宮超人氣的鎮館寶「翠玉白菜」、「肉形石」不算「國寶」？
遊客到故宮必看的翠玉白菜和肉形石，依故宮分級，其實只是「重要古物」，而非「國寶」；國人所熟悉的「清明上河圖」原本也只列重要古物，後經文建會「古物審議委員會」審核，才將清明上河圖公告為「國寶」。尚待審查的肉形石和翠玉白菜能不能也翻身成為國寶？令人矚目。
國寶與重要古物的最大差別，在於國寶如果要出借展覽，必須經過行政院核可。政府從二○○五年底開始依照新版文資法實施古物分級制，分國寶、重要古物、一般古物三級。國立保管機關依法可以先針對館藏「暫行分級」再送文建會所屬文資總管理處審核。故宮自行分級的「國寶」有四萬九千餘件，「重要古物」三萬五千多件。
耐人尋味的是，故宮暫行分級送審後結果逆轉，除了「清明上河圖」被列為國寶，另有五件重要古物也「升等」了。更有甚者，趙孟頫「行書赤壁二賦」根本未被故宮提報，審議委員赴故宮現勘時發現後建議故宮補提報，結果也被列為國寶。
目前文建會已公告的國寶共有十七件、重要古物卅七件，其中故宮已被公告為國寶的典藏品就有十二件，其中有七件是升等後的結果，比率相當高。
故宮被「升等」為國寶的文物另有：宋代李安忠的「竹鳩」、李迪「風雨歸牧」、倪瓚「容膝齋」、明宣宗坐像、祝允明「書七言律詩」等五件文物。
之所以出現落差，文建會所屬文資總管理處古物科解釋，是因為各機關是單就自有館藏進行比較，文建會則為通盤考量，就不同的藝術類別聘請學者擔任古物審議委員，赴保管單位現場會勘，為故宮審查者由台灣藝大校長黃光男召集，成員包括台大教授傅申等知名學者。
黃光男說，這樣的結果兼顧社會的期待與認知，也兼顧藝術的和文化的本質。但他認為，故宮不乏藝術價值很高的國寶級書畫和青銅器，但似乎沒什麼表現機會，以致大眾對國寶的認知始終停留在「翠玉白菜」，很可惜。
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清明上河圖（已列為國寶）
圖／文資總管理處籌備處
【2009/03/26 聯合報】@ http://udn.com/
