樓主
聽到很多因基於不殺生而吃素的朋友仍吃雞蛋。原因是吃蛋不殺生。
吃雞蛋真的就不殺生了嗎﹖
以下是我的一個美國朋友告訴我在美國的情形。我沒有台灣的養雞業的資料﹐但我想養殖業的目的是賺錢﹐在減少成本增加利潤的前提之下﹐台灣的情形不會比美國好到哪去。
如果有哪位知道台灣養殖業的情形﹐敬請賜教。
在今天的產蛋雞養殖場﹐當培育小產蛋雞時﹐因為產蛋雞媽媽生出的蛋孵出的小雞有百分之五十是公雞。這些公雞日後自然不會生雞蛋。所以牠們對養殖業毫無用處(牠們甚至不值得被作為肉雞養大買錢﹐因為產蛋雞是專門培育來生蛋的。牠們的肉太少且肉質不好)。因此小雞一生出來第一件事就是作公雞母雞的分類﹐母雞會被養大繼續生雞蛋給人吃。小公雞立刻被處死(丟到垃圾袋中悶死或碾死)作為飼料。在2002年﹐美國產蛋雞媽媽生的小公雞被殺死了2億7千200萬隻。(美國農業部200年農業統計資料. USDA, NASS, Agricultural Statistics Board. Chicken and Eggs 2002 Summary. p.14 table: "Disposition: Number Slaughtered, Lost, and Added During the Month." 2003)
因此當我們今天吃蛋的同時﹐我們就是在支持蛋雞養殖業﹐而我們買到的雞蛋背後沾著無數產蛋雞的血。
第二﹐母雞的產蛋年齡有限(一隻雞的產蛋年齡只有2年)﹐當一隻母雞的產蛋率下降後﹐養殖場當然不會一直浪費錢繼續養著牠們。牠們約2歲就會被送往屠宰廠﹐由於肉太少且肉質不好﹐牠們的肉價錢非常的低賤。
因此唯一不殺生的雞蛋﹐就是將母雞和牠的兄弟們養在自己家(根據公母一比一的比例﹐只要運氣不太壞﹐養一隻產蛋雞只要再養一隻公雞即可)﹐且要讓牠們頤養天年自然死亡,即使母雞老了無法下蛋時也不會把牠燉成雞湯。而牠的公雞兄弟則一輩子天天玩耍唯一做的就是早上司晨叫大家起床﹐也可快樂終老不會被燉成香雞排或鹽
酥雞。 http://www.east.org.tw/guest.htm
吃雞蛋真的就不殺生了嗎﹖
以下是我的一個美國朋友告訴我在美國的情形。我沒有台灣的養雞業的資料﹐但我想養殖業的目的是賺錢﹐在減少成本增加利潤的前提之下﹐台灣的情形不會比美國好到哪去。
如果有哪位知道台灣養殖業的情形﹐敬請賜教。
在今天的產蛋雞養殖場﹐當培育小產蛋雞時﹐因為產蛋雞媽媽生出的蛋孵出的小雞有百分之五十是公雞。這些公雞日後自然不會生雞蛋。所以牠們對養殖業毫無用處(牠們甚至不值得被作為肉雞養大買錢﹐因為產蛋雞是專門培育來生蛋的。牠們的肉太少且肉質不好)。因此小雞一生出來第一件事就是作公雞母雞的分類﹐母雞會被養大繼續生雞蛋給人吃。小公雞立刻被處死(丟到垃圾袋中悶死或碾死)作為飼料。在2002年﹐美國產蛋雞媽媽生的小公雞被殺死了2億7千200萬隻。(美國農業部200年農業統計資料. USDA, NASS, Agricultural Statistics Board. Chicken and Eggs 2002 Summary. p.14 table: "Disposition: Number Slaughtered, Lost, and Added During the Month." 2003)
因此當我們今天吃蛋的同時﹐我們就是在支持蛋雞養殖業﹐而我們買到的雞蛋背後沾著無數產蛋雞的血。
第二﹐母雞的產蛋年齡有限(一隻雞的產蛋年齡只有2年)﹐當一隻母雞的產蛋率下降後﹐養殖場當然不會一直浪費錢繼續養著牠們。牠們約2歲就會被送往屠宰廠﹐由於肉太少且肉質不好﹐牠們的肉價錢非常的低賤。
因此唯一不殺生的雞蛋﹐就是將母雞和牠的兄弟們養在自己家(根據公母一比一的比例﹐只要運氣不太壞﹐養一隻產蛋雞只要再養一隻公雞即可)﹐且要讓牠們頤養天年自然死亡,即使母雞老了無法下蛋時也不會把牠燉成雞湯。而牠的公雞兄弟則一輩子天天玩耍唯一做的就是早上司晨叫大家起床﹐也可快樂終老不會被燉成香雞排或鹽
酥雞。 http://www.east.org.tw/guest.htm
