/慈意

這段時間以來, 我一直在反思自己逐步成為素食者的心路歷程，也慢慢勾勒出將來理想生活的規劃與實踐。

剛開始，與老公決定要吃素時，受到不少來自父母及周邊朋友的關心與質疑 。原來，老公是最愛吃我母親燒的紅燒肉，每次回娘家，總有一鍋當時覺得濃香撲鼻的美味迎面而來；因之，先生此一素食的決定，委實讓丈母娘悵然若失了一段時間，但是這種情形，就在先生鼓起如簧之舌讚歎母親的素菜手藝後不復再見。

同時每次回去探親，如果母親沒來得及準備，我們也不會特別要她「另起爐灶」， 而是自己改以吃「肉邊菜」的方式，一來不會因增加老人家的煩惱衍生抗拒心理，二來也讓她有逐漸適應的過程。至於朋友間的酬酢，我們倒是能安然以對。但是，因自己沒有切膚之痛，所以第一次的素食嘗試，歷經二年的起起伏伏，反反覆覆。一直到先生的母親98年被確診為肺癌末期，我們全家（包括當時三歲大的女兒）才真正躋身素食者的行列。


當時，有幸拜讀美國雷久南博士（雷久南博士：美國麻省理工學院化學博士，曾於美國德州癌症中心服務十年，專門研究癌症的預防與治療，她提倡以自然的方法回歸身心的健康喜悅狀態）的系列著作，了知酸性血液是癌細胞的溫床，負面的情緒會壓抑人類本能的免疫系統，只有透過健康的飲食，溫暖的情感及對人，對動物，對環境的無盡愛心，才能啟動自我的療愈機制。

我們就像一個學步小兒，慢慢跟著前人的步伐，陪著婆婆學習素食，瞭解到素食非但不會缺乏營養，更能有效吸收，並促進體內毒素的排出；同時進一步體會生命的可貴，意識到：「哪怕小至螻蟻，大若牛馬，天地萬物的存在都有既定的規則，沒有一個生命應該要為我的口腹之慾而倒下」。就這樣，我也發現人與人之間的情感與互動也變得更為微妙而善良，待人接物時，我常這樣想：「眼前的這個人，可能我這輩子只會在這個時刻與他見面，我要讓彼此之間留下最美好的回憶「；因之，所有可能的衝突在此一前提下就變得軟弱而無力伸張了，因為彼此間的真誠而良性的互動就是最好的禮物。

屈指算來，自己成為一個行動與思想上的素食實踐者已滿五年，下一個五年，我將要更好地從環境上的關心去落實，比如：多購買有機蔬菜，不用化學清潔劑（目前國內這類型的產品比較少，可退而求有環保標章的產品），隨身帶布制購物袋，穿布鞋及棉襪，用手帕，多乘公共交通工具，減少一次性筷子的使用，隨身帶簡便餐具等。雖然剛開始時，會有許多不方便之處，但我堅信，如果能由自己做起，一個月影響一個人，這種2的次方, 力量是很驚人的，也請您與我一起來成為改變環境的影響者，減緩對地球的破壞，增添環境的永續生存。