「吃得越多,病(也)越多;吃得越好,死得越早」中華國際健康素食推廣協會理事長吳博斌(博士)在金門講授長壽要訣時,傳達了上述的警語。
為了讓金門鄉親對健康之道,有正確的觀念,金門縣佛教會一連三天在金沙鎮、金湖鎮、金城鎮舉辦「健康飲食、養生之道」演講及義診。吳博斌(曾任基隆市衛生局局長、基隆市立慢性病防治所所長)也應邀在金門做了三場演講。除了第一場專講素食的利益外,另兩場都是講「健康之道」,一場談健康長壽,一場談疾病預防。
吳博斌推介了健康長壽的二十二條法則,內容不僅包括生理衛生,還包括心理衛生;內容如下:
1少偷懶、多運動。2少吃葷、多吃素。3少放鹽、多用醋。4少吃甜、多吃苦。5少油炸、多蒸煮。6少狼吞、多嚼咀。7少熬夜、多睡足。8少荒廢、多讀書。9少放縱、多約束。10少找碴、多讓步。11少挑眼、多幫助。12少煽火、多勸阻。13少過招、多愛護。14少洩氣、多鼓勵。15少抱怨、多祝福。16少苛求、多寬恕。17少嫉妒、多佩服。18少貪求、多知足。19少冷落、多關注。20少壓抑、多流露。21少關閉、多接觸。22少盤算、多糊塗。
養生要訣之一,還包括多練習「益壽笑笑功」:一笑怒氣消。二笑煩惱跑。三笑百病除。四笑永不老。五笑福來到。六笑神仙保。
在疾病預防方面,吳博斌列舉的致病緣由包括:過食。夜食。房舍環境衛生太差。忍大小號。忍下氣(忍放屁)。宿食未消復食。二餐緊聯。每餐不定時定量。夜行(熬夜吃喝玩樂)。忍嘔吐。
他表示,每餐若吃得過多,就會不健康,應該只吃七分飽-約胃容量的四分之三。吃宵夜則容易生腸癌,飽食而眠則容易生病。
在生活習慣方面,人的作息不應與宇宙相背-要「日出而作,日入而息」,才能與宇宙的規律相應。中國人認為睡到日頭曬屁股會生病;日本人則認為:走在太陽前面的人不易生病(即天未亮就起床工作)。
根據吳博斌的說明:晚上十一點到凌晨五點,是肝、膽、肺、腸等器官休息的時間,如果長期晚睡,不讓這些器官休息,它們就會鬧罷工!首先會發出警告,例如:嘴苦、口臭、眼酸流淚、耳朵嗡叫、急躁易怒;其次則發出抗議,例如引發肝炎、肝硬化。再下去就要罷工,例如罹患肝癌;最後則導致死亡。
澳洲的醫學研究發現:人體從早上到下午十九點之前,是吸收消化的時間;二十點之後,則是排泄的時間,不利於吸收。這證明佛家的「過午不食」的確很有道理,若能做到午後少吃食物,二十一點之後不吃食物;空著肚子睡,腸胃就可以得到完全的休息,就不容易生病。
其他應注的事項還包括:好飲傷神,乾杯則「肝悲」。厚味昏神,食味勿重。妄動亂神。多憂鬱神。多睡倦神。貪色滅神,色慾過多,會如油盡燈枯。飽食悶神。多言傷神。多思擾神。久立傷骨,關節易受傷。久臥傷氣,血液循環差,肌肉萎縮,鈣質易流失。久坐傷血,下肢血液不能回流,易致靜脈曲張。
總而言之:行、住、坐、臥要能均衡;坐一坐,站一站,躺一躺,要能不斷變化,才比較不容易傷到五臟六腑