【分享】愛香~愛生活~用心做好香 part2 製香過程
早期的製香技術皆以口頭教學的方式傳承製香,
需歷經三年以上的磨練,才能成為正式的製香師傅。
百業革新,現代製香技術已淪為機器代替人工,
但黃連芳製香廠的堅持,讓傳統手工製香延續下去。
製作好香,除了擁有純熟的技術外,香的原料也是一門學問,
無添加化學香料,使用百分百純天然的原料製造。
所以說好香除了清新不刺鼻、不燙手以外,
其香肉要飽滿、均勻,更要圓滑平整。
製香的程序繁瑣
浸水→打底→上粉→染整→日曬
以圖文解說的方式詳盡介紹香的製作過程
一、竹枝要先用水浸泡,目的是為了去除竹味、防蛀及增加燃點。
二、將竹枝沾水浸溼,留下「香腳」,即手拿的地方不浸溼。
三、將浸溼的竹枝,展開成扇形,一層一層裹上香粉。
四、用手掌將竹枝做圓形的轉動,使香粉均勻附著在香芯上並將有瑕疵的香挑出。
五、送進機器均勻攪和,將多餘香粉抖落,使香枝更加紮實且圓滑平整。
六、將製好的香交錯晾在香架上。
七、將曬好的香,染整香腳,常見的香腳顏色為紅色或粉紅色。
八、將染整好香腳的香,重新晾在香架上。
九、品質把關,試點香品,測試燃燒時間及味道。
十、整集成捆,一綑為10斤,大功告成。
黃連芳製香廠手工製造的香品,
讓台灣的好香,
多了一點人情味,多了一點的真誠,多了一點的感動。
[此帖子已經被作者於2012/9/2 下午 10:35:53編輯過]