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不管是紅茶還是綠茶，茶葉中都含有一種叫做茶氨酸的物質，可以減少焦慮、鎮靜心神，還可增強體內抗病菌的T細胞，達到增進免疫力的效果。特別是紅茶，過去英國研究發現飲用紅茶可降低人體內與壓力有關的荷爾蒙分泌情形，因此飲用茶會比咖啡更能降低壓力程度。