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林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，甘胺酸可以保護腎臟、解順丁烯二酸的腎毒性。以國際醫學期刊所刊載的論文顯示，每一百二十毫克的甘胺酸，可幫助排除七十毫克的順丁烯二酸。換句話說，不小心吃到了三十毫克的順丁烯二酸，大約吃以下表格食物五十公克就可解。
suiis編輯部 以衛生署食品藥物管理局公布的食物成分表，整理以下含豐富甘胺酸的植物性食材給大家。不過，也要提醒大家，痛風患者、尿酸過高者，要適量攝取甘胺酸否則容易造成尿酸增生。另外要多喝水也能增加排毒效果喔！
詳全文：http://www.suiis.com/INFO/InfoArticle.asp?no=435
此主題相關圖片如下：
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