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小心....黑心草莓
wsc
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小心....黑心草莓

《轉貼》

小心....黑心草莓
           

愛吃草莓的朋友要當心,外表大顆又鮮紅的草莓,常讓人心動,但是果農私下爆料,超大草莓可能是噴了「勃激素」來刺激生長,價格也抬高6倍,這種草莓雖然貴,但裡頭變空心,甜度及香氣也比一般草莓差。

採草莓小朋友:「爸爸!我剪到像橘子一樣大顆的草莓。」

喜歡大草莓嗎?小心囉!這種草莓大有玄機,果農爆料,有些農家為了賣個好價錢,草莓成長時噴上勃激素,不只提早7天結果,果實也會大上25%,果農說,不想買到加料草苺,其實有辨識方法。

草莓果農說,「如果花萼有這樣翹起來,翹起來捲得高高的,它就是有噴勃激素的 草莓,裡面會比較空心,吃起來會比較沒有纖維感。」

我們一路追蹤在台北縣大馬路旁,發現貨車販售的草莓,個頭比一般草莓大上兩倍,原本3盒100元,大草莓賣1盒200元,價錢差6倍。

我們從外觀查看,果然花萼向上捲曲,頂部顏色偏白,切開草莓一看,大草莓個頭大,裡頭卻出現空心,表皮比較薄,吃起來果香沒有那麼濃,花大錢好像當了冤大頭。

事實上,從91年農委會就公告勃激素為正式用藥,運用相當的廣,不管是草莓、蕃茄或是葡萄,都有農民使用來催熟,現在少部份果農為了早點收成,賣個好價錢,使用勃激素種出大草莓,擔心的是使用方法混亂,可能與農藥發生化學變化。

朝陽大學助理教授陳耀寬表示,「使用了勃激素之後,不能跟其他農藥或是生長調節劑一起使用,否則會發生化學變化,會有更加不可預期的毒物產生。」

享受採草莓樂趣時,別摘了就下肚,小心農藥或是混合勃激素的化學物質跟著吞下肚。
 

 [如果花萼有這樣翹起來,翹起來捲得高高的,它就是有噴勃激素] .
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 [裡面會比較空心,吃起來會比較沒有纖維感。]
.
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[此帖子已經被作者於2007/1/11 下午 07:20:29編輯過]
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2007/1/11 上午 07:18:49
妙音鳳山
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
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[轉貼]草莓噴勃激素? 果農:純增長果柄

草莓噴勃激素?
       
果農:純增長果柄

 

 

【聯合報/記者羅緗綸、王慧瑛/苗栗報導】

2007.01.12 03:13 am

 

資深莓農胡習光說,使用「勃激素」可加長果梗,草莓不易被葉片遮住,利於行光合作用。否則果梗無法加長,光合作用較差,不利果實生長。
記者王慧瑛/攝影

網路上流傳一封「果農私下爆料,超大草莓可能是噴了勃激素刺激生長」電子信件,由於目前正是草莓盛產期,引發熱烈討論
       

不少莓農擔心,這封網路信件造成消費者恐慌,衝擊正值採收期的草莓市場,尤其,內文指「噴了勃激素的草莓大,價格抬高,這種草莓雖然貴,但變空心,甜度及香氣也比一般草莓差」,對追求高品質草莓的農友更是打擊。
       

莓農指出,「網路文章根本弄錯了」,指使用植物生長調節劑「勃激素」是為了增長草莓的果柄,避免草莓被葉片遮蔽無法充分受日照,增長果柄,有助果實行光合作用,對人體無害,也不是直接噴在果粒上。
       

苗栗區農改場副場長余錫金說,目前尚無文獻或研究報告證實勃激素有害健康,消費者不必過度恐慌。
       

資深莓農胡習光說,草莓含苞待放時噴灑勃激素,可拉長果柄至15公分左右,若不使用勃激素,則果柄只能長出35公分,容易被葉片覆蓋,不利吸收陽光滋潤。
       

劉姓莓農說,勃激素上市逾20年,已被農民廣泛使用,最常噴灑在葡萄、草莓、楊桃、蓮霧、番石榴等小漿果類。
       

胡習光說,1小顆圓盤狀的勃激素錠溶解於200公升清水後,直接噴灑花苞,約34天後果柄就能增長,一期花噴灑一次即可;果柄拉長後,將有助行光合作用,對果形、色澤、果粒大小都有助益,但主要是來自光合作用。
       

他說,莓農一般若要讓果實肥大、增甜,大部份使用從天然海藻中萃取的「海藻濃縮氨基酸」,果實若有空心情況,則是使用氮肥不當所致,與用不用勃激素無關。
        

2007/01/12
      
聯合報】@

純粹提供另一種說法
[此帖子已經被作者於2007/1/12 下午 06:04:26編輯過]
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2007/1/12 上午 06:02:40
wsc
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資深莓農胡習光說,使用「勃激素」可加長果梗,草莓不易被葉片遮住,利於行光合作用。否則果梗無法加長,光合作用較差,不利果實生長。


記者王慧瑛/攝影



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2007/1/12 上午 08:49:45
版工
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2007/2/4 上午 02:11:07

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