腸是人的第二“大腦”
人還有第二個“大腦”？沒錯！就是我們的腸道，它有一千億個神經細胞，主要負責我們下意識的活動。事實上，腸道的確有它自己的思想。除了通過廣泛的交流網路跟大腦直接相連，腸道還是大腦以外唯一一個擁有獨立神經系統的“器官”。每天，腸道的“頭腦”都會跟大腦談心（比如我們最熟悉“饑餓感”）。
幸福感受腸道控制？
控制人類情感的五羥色胺、多巴胺以及多種讓人情緒愉快的激素，95%是在腸道裡面合成的。情緒的很大一部分受腸道神經系統影響，甚至，人的第一大腦是中樞神經系統，主要功能是傳遞、儲存和加工資訊，產生各種心理活動，支配與控制人的全部行為。
大家在休息狀態下我們的腸道仍在運動，除參與消化吸收食物外，還參與身體內其他器官功能的調節，包括影響人的情緒。
腸道是人體最大的排毒器官
腸道是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務。
腸道是最易保養的免疫屏障！
在排毒的同時，它還擔負起抵禦疫病的重任。我們人體的機體有三大抵禦疫病的屏障，即胎盤屏障、血腦屏障和腸道屏障。
胎盤屏障自我們出生之後已經失去作用；血腦屏障由於其構成的複雜性與精密性，保養起來也相對複雜。因此，腸道成為三大屏障中最容易保養的，由於其還兼職人體“最大的排毒器官”，所以常健康必須腸健康！
 腸道的功能：任務繁重的一天
在人體的健康舞臺上，腸道扮演著一系列重要的角色。舉例來說：
 分解食物
在胃酸、消化酶和膽汁的協同作用下分解並消耗食物。
吸收有益物質
通過約有一個細胞厚度的障礙層吸收那些人體所需的分子，如氨基酸、脂肪、糖分、維生素和礦物質，以保持適當的營養吸收。
排除有害物質
在吸收人體所需營養的同時，還負責防衛、阻礙，甚至中和那些流入生命管道的毒素、有毒細菌和化學物質。
製造功能
腸道內的細菌能製造維生素和具有維持健康功用的分子，它們共同組成了人體的腸道生態系統。
保護作用
腸道內的免疫系統占人體全部免疫系統的60%，即“腸道淋巴組織”。之前提到過吸收營養的一層細胞，腸道淋巴組織就生長在這裡。它的工作就是保護人體不受疾病的侵害。因此，如果腸道相關淋巴樣組織始終處於平衡狀態，那麼人體就是健康的。可一旦這種平衡被打破，各種各樣的問題就會接踵而來。
人的腸道有5—6米長，並且千褶百皺，平均每3.5釐米就有一個彎折。人們即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內，它們在細菌的作用下幹結、腐敗、發酵、日積月累，這些食物殘渣最終形成厚達5—7毫米，重達5—6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質，並像一鏽樣牢牢地粘連在腸壁上，硬度與輪胎相似，它們慢慢侵蝕著我們的身體，人們習慣稱之為宿便，宿便堆積在腸道內發酵、腐敗，並不斷產生各種毒素、毒氣、造成腸內環境惡化，腸胃功能紊亂，即而引發內分泌失調，新陳代謝紊亂，還有可能引發各種病症，可以毫不誇張的說：腸道問題是萬病起源。