彰化檢方成功聲押頂新前董事長魏應充，就在於一份頂新自家的油品報告中，註明從越南收購的六家油品全都不合格，沒想到魏應充看過報告後，卻還是決定要用油，自己油品檢驗中心，成了扳倒魏應充的關鍵，待在看守所第二天，早餐價值大約13元，所方表示，魏應充幾乎全部吃光光，為了打發時間，還帶了五本書，其中還有證嚴法師的著作。

魏應充民眾怒罵下上囚車進入看守所，在看守所第二天魏應似乎適應了些，早上吃了簡單的稀飯，搭配嫩薑和麵筋，價值大約13塊錢早餐，魏應充全部吃光光，為了打發時間，他帶了五本書，其中有證嚴法師著作，佛遺教經和考驗，似乎也想學習上人尋求突破困局的智慧，彰化看守所主秘張建國：「例假日沒有接見，所以就沒有辦理，家屬的接送物的這些部分。」或許魏應充從未料到會被收押禁見，但檢方使出致命一擊，就是查扣到了味全食品檢驗中心的重要事證，今年三月初前總經理陳茂嘉曾帶隊到越南大幸福公司查廠，看了當地六家油廠，頂新檢驗中心人員從帶回的油品檢驗發現包括脂肪酸和重金屬都超標，下了結論不適合人體食用，報告中還註明大幸福油品不合格。儘管如此，魏應充還是決定從越南進口油品，賣飼料油毒害全台消費者。

三月底由魏應充親自召開會議，明知油品有問題仍是堅持要用，味全檢驗中心的報告曝光，等於說頂新被自家的檢驗結果扳倒，檢方表示頂新檢驗中心報告不被自家採納，企業經營將利字擺中間檢驗中心只是為了符合法令規定，掩飾非法作為形同虛設。