五台山殊像寺主殿裡的文殊像高達11.7米，據說是最大的文殊像。關於這尊文殊像，還有一個“蕎麥面頭”的有趣傳說。那是盛夏的一天，綠毛獅子已塑完，文殊菩薩就差塑造頭部了。工匠們犯難了，菩薩的面容、神態究竟是什麼樣子，誰也沒見過。你說要塑成這樣，他說要塑成那樣，七嘴八舌，眾說不一。做飯的伙夫正在伙房裡和蕎麥面，聽見院裡吵鬧，以為是發生了什麼事，忙出來擠在人們中間打聽。弄清吵鬧的根由後，伙夫大聲說：“文殊菩薩的相貌可不是隨便捏弄的，你們再吵也無用！”一句話，說得大夥不張口了。

伙夫返回房裡，正準備做蕎麥麵食，突然，院內金光照耀，伙夫朝打開的視窗望去，原來是文殊菩薩顯了真容！尋彩畫匠描摹已經來不及了，他急中生智，就把籠屜裡的蕎面搬出來，照著菩薩真容的樣子捏了起來。頭部捏好了，文殊菩薩也在空中隱沒了。匠人們來了以後，用泥仿塑，却总是不很理想，便干脆把乔面头安在塑像上，并贴上一层金，于是这一塑像就有了乔面头像文殊菩萨的称谓。