從紡織廠作業員，當上紡織廠廠長，再由紡織業跳槽餐飲，現為桃園大溪活魚餐廳老闆的林振輝，歷經投資失利、重建風災中被土石淹沒的飯店，在人生的路上跌跌撞撞。他勇敢嘗試，把每個挑戰當作是給自己的營養食譜。

高職紡織科畢業的林振輝，18歲在桃園市一家紡織工廠基層作業員做起，工作中不時學習新的東西，自我充實；當兵兩年後再返廠，從保全技師，一路做到人事主任等主管。

公司看到他的努力，派到越南管理2個紡織廠；原本暫借外調一年，後來變成5年。5年期滿，林振輝決定改行，留在越南與友人共同投資養蝦事業；新工作有新夢想，沒想到因水質無法掌控好，不到4個月，100多萬元投資化為烏有。

返台後，一家紡織廠老闆李麗生看中林振輝紡織方面長才，委託他與合夥股東到中國大陸設新廠。結果因股東間鬧意見，在大陸耗了1年無法設廠；老闆再派他到孟加拉管理染整廠、針織廠1年。這其間歷經不少挫折，不過他把吃苦當吃補，汲取往前衝的養分。

● 父罹癌讓他想留台灣

林振輝50歲那年，年邁父親重病。林振輝說，在外地打拚事業多年，無暇照顧父母及妻女，眼見罹肝癌父親所剩日子不多，決定辭掉孟加拉廠廠長工作，返台與兄弟輪流照顧生病的父親。

病榻上插管的父親，有天突然激動起身，吃力比出「相機」手勢。林振輝趕緊拿出身邊的手機，拍了一張與父親的合影。父親看了與兒子合影照片，滿意的閉上眼睛，數分鐘後就辭世。

林振輝說，那一刻讓他決定，再也不旅居國外工作，要留在台灣好好陪伴妻女、家人。