持齋者，當須會意，不達斯理，徒爾虛切。齋者齊也，所謂齊正身心，不令散亂；持者護也，所謂於諸戒行，如法護持，必須外禁六情，內製三毒，勤覺察，淨身心。瞭如是義，名為持齋。

——達摩祖師