如瑞法師《飲食為止飢渴，莫貪圖美味佳餚》

蕅益大師在《示養德》中云：「衣取蔽形，莫貪齊整；食取克餒，莫嗜美味。」意即：著衣遮蔽形體，莫貪圖莊嚴華麗；飲食為止飢渴，莫貪圖美味佳餚。正如《佛遺教經》中所說：「汝等比丘，受諸飲食當如服藥，於好於惡勿生增減，趣得支身以除飢渴。如蜂採花，但取其味不損色香。」

出家修道，貴在衣食知止足。

《雜寶藏經》裡記載著這樣一則公案：有一位國王供養了尊者迦栴延粗糙低劣的飲食，後派人問尊者：「今天的飲食，是否合您的意？」尊者回答：「吃了食物，體能就可以得到補充。」國王又供養尊者上好的精緻美食，再次派人去問：「今天的飲食，是否合您的意？」尊者同樣回答：「吃了食物，體能就可以得到補充。」

國王問尊者：「我供養您的飲食，無論粗糙還是精緻，您都說吃了以後體能就可以得到補充，這是為什麼呢？」尊者迦栴延回答：「人的身口就像灶台一樣，栴檀木與糞穢物，都可以放進去燒制，灶台並無簡擇。身口也是這樣，不必簡擇食物的粗糙精細，只管納受，吃飽了就可以了。」

說完，尊者又作了首偈說：「此身猶如車，好惡無所擇，香油及臭脂，等同於調利。」意思是，此身體就像一輛車，車輪的軸承需要用油來潤滑，但它沒有好和不好的選擇。無論香油還是臭油脂，起到潤滑的作用就可以了。

在家處世，貴在謙虛低調。

著名教育家顏之推的《顏氏家訓》中說：「慾望不可放縱，志向不可滿足。」此言為人應當寡慾知足，不可放縱慾望。但要志存高遠，精進不息，無有止足。

《顏氏家訓》是顏之推根據儒家的倫理思想，以及他平生為人、處世、治家經驗編寫而成。旨在「整齊門內，提撕子孫」，使顏氏家族平安興旺。其中關於寡慾止足、謙虛淡泊的訓誡，對當今社會仍有非常積極的教育和警策意義。

這次震驚世界的新病毒，專家研究其來源主要在於野生動物（如蝙蝠、穿山甲等），如果食用這類自帶高危病毒的野生動物，難免會有更多的病毒傳染給人類。此外，前些年在英國肆虐的「瘋牛病」和在很多國家橫行的「禽流感」，也給人類的生命健康帶來極大的威脅。

四百多年前，著名醫學家李時珍就在《本草綱目》中詳細記載，諸多飛禽走獸自帶病毒，食之易染疾病乃至當下被毒死。正可謂「病從口入」！革除濫食野生動物陋習，推動生態文明建設，促進人與自然和諧共生，都具有十分重要的意義。

引一首宋朝陸放翁之詩，以為自警自律：

血肉淋淋味足珍，一般痛苦怨難伸。

設身處地捫心想，誰肯將刀割自身？

可謂：

須知眾生有佛性，慈心護生長壽因。

革除陋習講文明，人與自然和諧生。