從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．

最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫

沒錯.以前修microbiology 時，在顯微鏡下，

看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。


還有:香菜也是(常見大量 fungus)，

而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。


所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！

飲食衛生青蔥最好別生吃。


中國人愛吃脆皮烤鴨，

往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；

吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、

燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。


中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，

各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，

但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，


因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，

最近數起 A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。

A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，

通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，

輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、

疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。


美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥

放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理

放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，

以降低罹患 A型肝炎的風險



再提醒一次


A型肝炎---禍首竟然是:青蔥及香菜


美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)

網站上所公佈的警告。


關於青蔥，最好不要生吃。


這是FDA的網站，可供參考。

http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html



誠心誠意


祝福您與您的家人平安健康

 

哇!青葱