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對人道素食餐廳幹部開示
郭芳良居士帶幹部來山皈依民國86、2、5(農曆85、12、28)
諸位善男子、善女人:大家好!
你們這麼多位幹部,是郭芳良大居士、大董事長--我們山上的智善居士帶領來的,你們不但自身做的是善業,也成就人家的善業。智善居士青年有為,辦素食館成就人家吃素,人家能吃一頓素,就少吃一頓葷,無形中就救了人免造一次殺業。這是最善的事,這種功德真是讚莫能窮!你們能協助這種善,所以稱你們是善男子、善女人,把這點做好,你們行的就是菩薩道喔!
說到我們這世界,生物界的眾生互相吞噉,好殘忍!大家只知道老虎毒、毒蛇毒,但我常時想:我們人比毒蛇、老虎還要毒。老虎吃兔子、吃羊、吃一切動物,為了填飽肚子,一口就把牠吞下去,沒有再用刀殺、千刀萬刀地剁,甚至油煎火烤的。還有人喜歡吃海鮮,蝦子還活蹦蹦的,就沾點醬油往口裡咬,你看那個口是不是比毒蛇還毒?吃海鮮,海味吃得那麼好、那麼鮮,將來受報時怎麼了!還有最殘忍的,活生生的把小獼猴放在桌子中間,頸子夾住,在牠頭頂挖個洞,油就澆在這洞裡,大家圍在桌邊挖著猴腦吃。這是我們人做的喔!你看人的殘忍,說起來多麼毒惡!當然,作惡怎麼會有快樂之報?一定是受苦,誰不怕苦!
老和尚常勸人要素食,素食於自身好,於社會、國家好,乃至於水陸空的飛禽走獸都好,使牠們得以安寧。雖然我們還沒辦法叫世間人都不要殘忍,但你們現在做的就是間接令人改口吃素,希望你們以後由間接變為直接提倡素食,引導更多人都吃素。
你們所做的行業協助人吃素,這就是善業,所以我為諸位感到可喜可賀。同時我也想到,有些人真是可憐冤枉,擇業而不善,譬如殺豬、賣羊、賣雞鴨、在河邊養魚,這些人做的行業,一輩子殺了多少生命!由因看果,他們將來的果報怎麼得了!到了地獄去,還不是同畜牲一樣被剝皮抽血,乃至下油鍋火煎油炸。
恭喜你們善業感善報,將來自然會生天堂,再要念佛就會生西方。念佛不會妨礙你們工作,希望諸位一面工作、一面念佛,以這個善業回向西方,品位更高!最好在你們所開的素食館裡,播放念佛的錄音帶,這樣不單就是教人吃素,還教人念佛。吃素不殺生就壽命長、能生天,念佛將來就生西方。智善啊!把這點要做到,則你的福報更大,事業順利,再多開分店推展素食。
前面這幾位男眾是在廚房掌鍋鏟的,祝福你們有大智慧,把素菜炒得味道最好!一般人只要你們炒的菜好吃,他今天來,明天又會來;假如味道不合他的口味,那他下次就不來了。你們掌廚的人想把素菜煮得好吃,第一點就是調味要調好。你們後面的人等於是行堂,人來了要好好招呼人家,眼睛要快,看看人家需要什麼,譬如要衛生紙、佐料什麼的,服務要勤快一點。否則雖然他們燒的口味好,但顧客認為你們服務不好,他也就不來了。
我們辦素食館,不但菜要燒得好、服務得好,還要價錢公道利微,他常時來吃,我們就會賺錢嘛!我們價錢高了,他覺得吃一頓素比吃葷還貴,以後他就不來了。做生意當然是希望賺錢,希望你們賺多一點,將來連鎖店再多開一些,影響到全臺灣,甚至全世界人都來吃素。全世界人吃素就全世界和平,人人平安。
諸法從緣生,跟好人學做好人,跟壞人就學不到好的,這就是「近朱者赤,近墨者黑」。你們同郭居士在一起,大家同做這一行,要互相勉勵。今天有這個善緣,郭居士帶你們來皈依三寶,仗三寶的功德,令我們不要在人生苦海中漂流。你們只要把這一行做好,以恭敬心對人,再加上念佛,將來就決定生西方。你們董事長帶你們到靈巖山寺來,老和尚要帶你們到西方去喔!