[轉貼]巧克力情書/鄭華娟
海德堡「學生之吻」咖啡店,終於在一個寒冷的冬日午後,結束了她一百多年來的浪漫,走入歷史。當天上午,海德堡大學學生會的代表們,穿上傳統的學生會禮服,戴禮帽,披上傳統學生會肩帶和勳章,著長靴,出現在吻咖向吻咖的老闆娘克努索太太致意。
他們非常感謝克努索家族自一八六三年以來為學生所做的供獻。克努索太太含蓄感動地接受了隆重的獻花,並向學生代表們致謝,而很多學生都刻意穿上禮服,到吻咖來喝最一杯最純正的吻咖學生之吻咖啡。那場面真是溫馨到動人的地步呀!
我當天正在現場,看到這樣的場景,快要忍不住掉下不捨之?#92;!這家手工點心巧克力店,可以在一百多年間,征服了德國海德堡大學那麼多的聰明學生和教授……不是用學術理論,而是用一顆柔軟溫柔的浪漫之心;真是一件不容易的事呀!
而當天,從海內外送到吻咖的禮物和人們擠進吻咖的不捨與拜訪,都讓我覺得克努索家族所稟持的經營哲學,是歐洲人最深的優良傳統。克努索咖啡店在一百多年間為海德堡學生所做的供獻,真是一頁動人的詩篇!
這其中包括:長期贊助當地文化表演,場地永遠為海德堡學生會開放等等,都讓當地人津津樂道。還有每年夏夜,在海德堡古堡所演出的浪漫愛情劇「學生王子」,一直在克努索家族的贊助1之內。而這些行動,不是一朝一夕的短暫操作,而是持續了三代之久!這可就是所謂的「永續經營」?而最難的事是,歐洲的文化贊助行動,需要有深厚的財力和不求報酬的恆久毅力才有可能達成,克努索家族對文化的傳承付出,義無反顧。
自從我的第一本生活書《海德堡之吻》出版後,意外地讓大家開始知道了海德堡的吻咖店,很多人都在造訪海德堡時特地來體驗過克努索太太的溫柔。她溫和的微笑和美麗的目光注視,都顯出克努索家族的文化氣質!誰說做生意一定要精明外露,唾唾逼人才會成?#92;?我收到很多讀者的來信,他們對克努索太太的溫柔敦厚都很難忘。
有位讀者給我的信,如此寫著:「我們到達時,巧克力店已經打烊了;聽說德國人不會在營業時間之後再開門接納客人。而在溫度快要凍僵耳朵的冬夜,克努索太太竟快速地開了門讓我們進去,即使已經是吻巧打烊後半小時了……看著當時店外落著的皚皚白雪,謝謝克努索太太給了旅行者最需要的溫暖……」
有一封超可愛:「華娟,不知該怎麼說。該說是謝謝『學生之吻』。我到法蘭克福出差時,特地雇計程車直奔海德堡買吻巧。我用吻巧求婚,成?#92;了。現在我們有一個可愛的baby,我們很快樂!謝囉!」
另有一位寫著:「如果說是妳寫了《海德堡之吻》,而帶我來到吻巧克力店,還不如說是我從妳的書中知道了這訊息,而找到我一直想尋覓的感覺。『學生之吻』現在已經是我的了,因為我已經將我的心遺忘在海德堡的吻咖了……」
以上這些感覺,不知道在這一百多年來重複又重複了多少次?但我確定這些溫暖的感動卻是不曾間斷過。所以說,最厲害的還是當初看出少男少女心事的克努索阿公啦,他可以讓一項產品帶來那麼多的說服力,而且不會因時間而有任何消減。
這?#92;力,可不是目前很多台灣企業,想要擁有的歐式原創精神嗎?歐洲人到底為什麼可以那麼有原創的動力,而擄獲人心也是毫無界限的呢?或?#92;我們可以來問問克努索太太,讓她給我們上一堂如何有企業原創精神的課吧?或?#92;不開吻咖之後,只保留一個小吻巧店的克努索太太會比較清閒沒事做,有時間教我她家的經商祕訣耶。但我發現,克努索太太完全不懂我所想知道的什麼俗氣的經營哲學,她只懂得美麗的人生哲學!
「我看到這個就想到了妳。」克努索太太對我說。她的眼神可愛地像個小女孩。手裡拿著一個黑色的長盒子。我們坐在新開張的吻咖店聊天。吻咖店售出了經營權,由另一個財團接手繼續經營,還增加了美食?#92;廳的部分,所以她終於有空檔可以跟我談天說地。
「這是什麼?」我接過她給我的盒子。
「很可愛喲!」她快樂地說。
他們非常感謝克努索家族自一八六三年以來為學生所做的供獻。克努索太太含蓄感動地接受了隆重的獻花,並向學生代表們致謝,而很多學生都刻意穿上禮服,到吻咖來喝最一杯最純正的吻咖學生之吻咖啡。那場面真是溫馨到動人的地步呀!
我當天正在現場,看到這樣的場景,快要忍不住掉下不捨之?#92;!這家手工點心巧克力店,可以在一百多年間,征服了德國海德堡大學那麼多的聰明學生和教授……不是用學術理論,而是用一顆柔軟溫柔的浪漫之心;真是一件不容易的事呀!
而當天,從海內外送到吻咖的禮物和人們擠進吻咖的不捨與拜訪,都讓我覺得克努索家族所稟持的經營哲學,是歐洲人最深的優良傳統。克努索咖啡店在一百多年間為海德堡學生所做的供獻,真是一頁動人的詩篇!
這其中包括:長期贊助當地文化表演,場地永遠為海德堡學生會開放等等,都讓當地人津津樂道。還有每年夏夜,在海德堡古堡所演出的浪漫愛情劇「學生王子」,一直在克努索家族的贊助1之內。而這些行動,不是一朝一夕的短暫操作,而是持續了三代之久!這可就是所謂的「永續經營」?而最難的事是,歐洲的文化贊助行動,需要有深厚的財力和不求報酬的恆久毅力才有可能達成,克努索家族對文化的傳承付出,義無反顧。
自從我的第一本生活書《海德堡之吻》出版後,意外地讓大家開始知道了海德堡的吻咖店,很多人都在造訪海德堡時特地來體驗過克努索太太的溫柔。她溫和的微笑和美麗的目光注視,都顯出克努索家族的文化氣質!誰說做生意一定要精明外露,唾唾逼人才會成?#92;?我收到很多讀者的來信,他們對克努索太太的溫柔敦厚都很難忘。
有位讀者給我的信,如此寫著:「我們到達時,巧克力店已經打烊了;聽說德國人不會在營業時間之後再開門接納客人。而在溫度快要凍僵耳朵的冬夜,克努索太太竟快速地開了門讓我們進去,即使已經是吻巧打烊後半小時了……看著當時店外落著的皚皚白雪,謝謝克努索太太給了旅行者最需要的溫暖……」
有一封超可愛:「華娟,不知該怎麼說。該說是謝謝『學生之吻』。我到法蘭克福出差時,特地雇計程車直奔海德堡買吻巧。我用吻巧求婚,成?#92;了。現在我們有一個可愛的baby,我們很快樂!謝囉!」
另有一位寫著:「如果說是妳寫了《海德堡之吻》,而帶我來到吻巧克力店,還不如說是我從妳的書中知道了這訊息,而找到我一直想尋覓的感覺。『學生之吻』現在已經是我的了,因為我已經將我的心遺忘在海德堡的吻咖了……」
以上這些感覺,不知道在這一百多年來重複又重複了多少次?但我確定這些溫暖的感動卻是不曾間斷過。所以說,最厲害的還是當初看出少男少女心事的克努索阿公啦,他可以讓一項產品帶來那麼多的說服力,而且不會因時間而有任何消減。
這?#92;力,可不是目前很多台灣企業,想要擁有的歐式原創精神嗎?歐洲人到底為什麼可以那麼有原創的動力,而擄獲人心也是毫無界限的呢?或?#92;我們可以來問問克努索太太,讓她給我們上一堂如何有企業原創精神的課吧?或?#92;不開吻咖之後,只保留一個小吻巧店的克努索太太會比較清閒沒事做,有時間教我她家的經商祕訣耶。但我發現,克努索太太完全不懂我所想知道的什麼俗氣的經營哲學,她只懂得美麗的人生哲學!
「我看到這個就想到了妳。」克努索太太對我說。她的眼神可愛地像個小女孩。手裡拿著一個黑色的長盒子。我們坐在新開張的吻咖店聊天。吻咖店售出了經營權,由另一個財團接手繼續經營,還增加了美食?#92;廳的部分,所以她終於有空檔可以跟我談天說地。
「這是什麼?」我接過她給我的盒子。
「很可愛喲!」她快樂地說。